おはようございます
節約＆健康を意識している主婦のひまりです
先日
業務スーパーで「小松菜が特売！」だったので
思わずまとめ買い
冷蔵庫に入れておくと
とにかく便利なんです
今回は私が実際に作って家族にも大好評だった
「小松菜とベーコンの
炒め煮レシピ」と
知らなきゃ損する
小松菜のすごい栄養パワーを
ご紹介します
小松菜が身体に良い5つの理由
1. 骨や歯を丈夫にする栄養が豊富
小松菜は「牛乳と同じくらい
カルシウムが含まれている」って
ご存じでしたか？
私は牛乳が苦手なので
小松菜からカルシウムを摂れるのは
本当に助かっています
2. 身体の調子を整えるミネラルが摂れる
鉄分やカリウムも豊富
私は更年期で疲れやすいのですが
小松菜を意識して食べるようになってから
ちょっと体がラクになった気がします
3. 美容に役立つビタミンが摂れる
ビタミンCやβ-カロテンは
美肌や免疫力アップに
嬉しい栄養素
お肌の調子がイマイチなときも
野菜の力を借りてます
4. 食物繊維が豊富でお腹に優しい
便秘気味だった三女も
「小松菜を食べるとお腹がスッキリする」と
言うくらい
腸内環境が整うと気分も違いますね
5. 簡単に調理でき、栄養を摂りやすい
アクが少なく下ゆで不要
そのまま炒めたり煮たりできるから
忙しい主婦には本当にありがたい存在です
我が家で大人気！小松菜とベーコンのうま塩炒め煮
冷蔵庫にある材料でサッと作れるのに
びっくりするくらい美味しいんです
小松菜のシャキシャキ感と
ベーコンの旨みが相性抜群で
ご飯がどんどん進みます
【材料】
• 小松菜：1パック
• ベーコン：1パック（ハーフカット）
• 鶏ガラスープの素：小さじ1
• 水：180cc
• ごま油：適量
【作り方】
1.小松菜は3〜4cmに切り
ベーコンは1cm幅にカット
2.フライパンにごま油を熱し
弱火でベーコンを炒める
3.小松菜を加え
しんなりしたら水＋鶏ガラスープを入れる。
4.汁気がなくなり全体に絡んだら完成！
私はお弁当のおかずとしても
よく詰めています
冷めても美味しいから嬉しいんです
まとめ
小松菜は安くて栄養満点
しかも時短で料理に使える万能野菜
そしてスーパーでお手頃の価格で
手に入る野菜なので
節約しながら健康も手に入ります
👉 骨を丈夫にしたい方
👉 美容や健康を意識している方
👉 食費を抑えながら
栄養を摂りたい方
こんな人には特におすすめです
私も「もっと早く知っていれば…！」と
後悔したくらい
ぜひ今夜のおかずに
小松菜の炒め煮を作ってみてくださいね🍳
最後までブログ読んでくれて
ありがとうございました