「新チューボーですよ！」や「イチゲンさん」など、ハンバーガーをテーマとしたTVが色々とオンエアされてますね～。バーガー業界がちょっと盛り上がっている感がして嬉しいですね。相も変わらずマイペースな更新ですが、たまには旬のご紹介。というわけで、恵比寿の「Burger Mania Ebisu(バーガーマニアエビス)」へマンスリーバーガーを食べにいってきました。
この日はバーガー女子会に男子代表として混ぜてもらっての一軒目で。恵比寿店がオープンして2年半ちょっと。すっかり恵比寿の顔といっても過言じゃないですよね。
恵比寿店といえばハンバーガーはもちろん、その充実したクラフトビールのラインナップも素敵なポイントのひとつ。こちらは「Chalk Boys Bitter Ale (R) ￥880」。ん？聞いたことのないビールだなーというのが第一印象。それもそのはず、こちらは代々木ウォータリングホールとのコラボビールで、10月のイベントで提供されていたもの。飲み損ねていたのでラッキーでした。苦味がありながらも香り豊かで飲み口が良くって、とっても美味しい一杯でした。
そしてハンバーガーはこちら。11月のマンスリーバーガー「グリルドマッシュルームチーズバーガー ￥1,420」です。ブラウンマッシュルームと赤玉ねぎをグリルして、パティの上で溶かしたパルミジャーノレッジャーノと合わせたハンバーガー。
目の前にきた時から鼻の奥までふわっと届くマッシュルームの香り。食べてみると口の中に広がる赤玉ねぎの甘み。それらを優しく包み込んでくれるパルミジャーノの三位一体。マンスリーバーガーの種類ってきっと2つあって、1つはビックリするような食材やその組合せを用いたもの。もう1つは季節の旬が味わえるもの。このバーガーは後者のど真ん中のようなバーガーで、秋の味覚がギュッと詰まったバーガー。ただ普通に秋の食材を重ねるだけじゃここまで美味しくなることはない、そこがマニアらしいセンスを感じさせてくれる一品ですね！
この日のビールのラインナップ。他にも気になるものもありましたが、恵比寿でハンバーガーのハシゴと決め込んで、二軒目へ向かうのでした～。
－－－－－－－－ Burger Mania Ebisu －－－－－－－－－
■住所：東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿107
■TEL：03-6277-4221
■HP：http://www.burger-mania.com
■食事日：16.11.10