甥っ子ちゃんから

瀬戸田産 ネーブルオレンジ がドーーン!と届きました。

水で薄めないとw・・・思っちゃう程 味が濃く
甘い~~~!

皮を利用してオレンジピールを作った時に
果実を煮た砂糖を利用して


ネット見ながら


こういうモノなのか?正解が分かりませんが
粉や砂糖が70gずつに対して
なんと!卵5個分!
※基本のスポンジケーキの場合
粉や砂糖30gに対して卵1個です

泡立てたメレンゲで膨らんでます。

口に入れるとふわっふわな
カステラと言うよりはスフレな感じです。


ふわっふわ繋がりで
去年の12月の頭にL.L.Beanで注文した
ブランケット(毛布)がやっと届きました
※1か月半も待たされたわ笑い泣き



まだ寒い日が続くから
なんとか許せるかぁ