以前より気になっていた〝クラフトジン〟初体験です。
カルテを採り終えた自分へのご褒美にd(￣ ￣)
そして、増税前に
クラフトジンというのは、地元の小さな蒸留所で、その地特有の芳香を持つ植物（ボタニカル）をアルコールを一緒に蒸留するジンです。
スタンダードなジンは、ジュニパーベリーと一緒にアルコールを蒸留し香りをつけたものですが、こちらのクラフトジンは、ジュニパーベリーの他に、大和時代からその地で栽培される〝大和橘〟と〝大和当帰〟も一緒に蒸溜されています。
しかも、今回のbach005は、昨年収穫された大和橘ではなく、新しく収穫されたものを使用しているとか。
もう、立派な薬酒ですね。
森を想わせるジュニパーと爽やかな香りの大和当帰、そしてフレッシュ&クリアな大和橘。
仕事柄、精油の香りを嗅ぐ事は多いですが、口に含むとそれとはまた違った感じで鼻に抜けるので、これは何ともまた格別です。
ロックでチビチビと。
今日みたいな蒸し暑い日は、ソーダで割ってジンリッキーで飲んでも美味しいかと。
優雅&贅沢な、家呑みのひと時です
