初めてブログにお越しの方へ。
初めまして、高山晴代です。八ヶ岳在住。和の発酵と菜食、備蓄と野草料理が得意、自然療法料理研究家。オンラインセミナープロデューサー。

「デジタルとアナログ」「大都会と大自然」、両極の融合が大好き。
幼少の頃より、目に見えない物が見え、聞こえない音が聞こえていました。そのスピリチュアルルな感性のままに生きています。
とにかく数多くのシンクロの連続の人生で、シンクロの女王。（と、、、冗談で書いてるかと思いきや、ホントに質と量がすごいのです。笑）

お料理教室では、クリエイティビティを豊かにする唯一無二の内容で開催しています。

先日の手相観では《特別な天からの恩寵がある》と言われましたが、「特別な」と言うのがキーワードだそうで、一般的なことでは恩寵は来ないとのことでした。:*:・(￣∀￣)・:*: そんなわけで、遠慮しないでいきたいと思います。

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蕎麦屋さん にしむらと、キャトルセゾンのケーキ

八ヶ岳の美味しいお店を料理研究家の高山晴代がご紹介します。

八ヶ岳は山梨県側の北杜市界隈と、長野県側とあります。

今回は長野の富士見町のこのお店です＾＾

■ 蕎麦　にしむら

蕎麦　にしむら (富士見/そば)★★★☆☆3.08 ■予算(昼):￥3,000～￥3,999tabelog.com

■ ケーキ屋　キャトルセゾン

菓子工房 ル・キャトル・セゾン（長野県富士見町）－地元の旬な美味しいものを使った、こだわりのケーキ・焼き菓子・石窯パン菓子工房 ル・キャトル・セゾン（長野県富士見町）は、地元の美味しいくだもの・野菜を使ったこだわりのケーキ・洋菓子・焼き菓子・石窯パンのお店。四季を彩る旬の美味しいものにキャトル・セゾンの魔法を少し加えながら、今日もひとつひとつお菓子を手作りしています。皆さまのご来店お待ちしております。www.quatresaisons-yatsugatake.com

和の発酵食マスター講座のアドバンスで、ランチに初めて行きました。
 

にしむらのお蕎麦は
ツルツルと喉ごしのよい細麺で、美味しいお蕎麦でした。

ごめんなさ〜い！蕎麦は光ってるうちに食べたい人で、写真がない（>_<）のです🙏


つけ汁も、出汁の風味がきき過ぎて、
逆にそばの風味が台無しになってしまうお店が多いのですが、

にしむらさんの蕎麦ツユは
蕎麦にとても調和していました＾＾

前菜ぽく、小鉢もついてきて、満足〜！



で、お蕎麦を食べ終わり、
せっかくだから、キャトルセゾンのデザートを・・・・・と


店員さんにおすすめデザートを聞いたところ・・・

アイス！がおすすめと言うではないですか？？

え？冬だし、
冷えそうだし、

外に出れば日陰は雪があるような八ヶ岳の冬ど真ん中なんですけど！

と思ったのですが、
いつもはアイスがメニューにないと言うし、

おすすめと言うので頼みましたら・・・・

とっても美味しかった！！！

ラムレーズン味とバニラだったけかな？？？


う〜〜〜〜ん、小枝みたいな、メレンゲで作った白樺の木もサクサクフワフワで！

コトコト煮込んだドライフルーツも含めて美味しかったし、体も冷えなかった！

プロが作った冬のアイス！と言う感じでした☆

はい、皆さん

ですから、お蕎麦屋さんで、美味しいケーキ屋さんのスイーツが食べれるのです。


どうもお隣で作って運んできてる風。

 キャトルセゾンさん

アンティークな佇まい。

お蕎麦屋さんはお休みでしたが、キャトルセゾンはやっていました💕

きゃあ、かわいい😍

全部制覇したいですねー✨

焼き菓子^_^も💕

最後の呟き。

にしむらの蕎麦と、キャトルセゾンの素敵なお店も追記で写真も載せたいわ。

追加しました♥️

駐車場からの一枚はコチラ

キラキラで^_^見えないけど！笑！

数日ブログ、更新していなかったのに、お立ち寄りくださったあなた、ありがとうございます＾＾


週末1月16日は一粒万倍日で天赦日、しかも「甲子」が重なり（甲子の意味は実はよくわかっていない💦）

大開運日だったそうですね！

この日は私は自分を愛する日にしようと、アーユルヴェーダのマッサージを受けてきました。

あなたは、この日、どんな1日でしたか？？


自分を愛するって言うのは、、、

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

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自然療法料理研究家の高山晴代でした。　　　
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