野草との出会いは当時住んでいた葉山町。

婦人服デザイナーからフリーターに転身した直後で、

お金がなくて、買い物にもいけず、何か食べるものは・・・・？と、

ふと、部屋の窓を開けました。

するとそこにはたくさんのハコベがあり、

試しにお料理してみたところ、

美味しいではないですか！しかもほうれん草と小松菜を足してにで割ったような味！

これは最高！と、おひたし、お味噌汁、炒め物と、アレンジをして楽しみました。

さらに、効果効能が素晴らしいこともすぐにわかりました。

それから野草酵素の学びがあり

野草の持つ計り知れないエネルギーの魅力にハマっていきます。

植物そして、種の記憶も生まれながらにもち、

料理のみならず、ハーブや野草の大地のチカラをスキンケアや自然療法にも取り入れること２０年。

食の安全が騒がれる今、植物の持つ生命力の強いパワーを見直し、生活に取り込んでいきましょう。