今日は寺田本家の麹と、無農薬の大豆で味噌作り教室でした。

今まで、叔母の畑で採れた無農薬の大豆と、叔母の手作りの麹で作っていた手前味噌。

ですが昨年、大豆は不作。そして、かわいい孫の誕生で、麹作りする暇のなかったおば。



だったら今年は、お豆買いましょ、と、おZEN料理教室用に大量注文した、秋田産の無農薬の大豆。

寒仕込みで味噌作り教室を開催していたのですが、311が起こり、体を輝かせるために、私が出来ることの１つ。噌作り教室を出来るだけ開催しようと思いました。


かなり破格の精進料金でしたが、たくさんの方に来ていただきました。いったい何キロの味噌を仕込んだかなぁ…？


今回はご近所の、プレムあきさんが、引っ越してしまう私に投げかけてくださって、開催が決まりましたー。


おかげさまで、たくさんのおもしろHAPPY話等織り混ぜつつ、美味しいお味噌を仕込みましたよ。


昨日の台風では、我が家の前の街灯はこんなになってましたが、





快晴のとても、心地よい１日でした。


夕方、明日の酵素の会の買い出しで寄った、八百屋のおばちゃんに、たくさん褒めあげられました。服装がおしゃれで素敵よーーーって♪ヽ(´▽｀)/

かつ、私にメールを打ってる最中のお友だちにも会えて、自宅まで送ってもらって、ああ、いい１日だったなぁ。皆様、ありがとうございました。

明日のソバ粉トルティーヤ、なかなかに仕上がりました♪


ではでは、また明日ーーー。








一枚も写真撮らなかったので、先日産まれた、超かわいい甥っ子の写真を☆




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