消えたエビフライ巻

エビフライの入った巻き寿司。

いわゆるエビフライ巻き。

近ごろ、
近所の回転寿司屋さんで見かけなくなりました

もちろん、
あるところにはあるんでしょうけど。

近隣数店舗から消えてしまったのは、大打撃

コレ、大好きなんですよね🍤

回転寿司に行くと、必ず食べる一品だったんですけど、
（カロリーを考えたら若干恐怖ではある）

悲しい哉。
遭遇することがなくなりました。

家でつくろうという意気込みはないので、

スーパーのお惣菜コーナーで見かけたら

ついつい購入（笑）

エビフライを見ると、祖母を思い出します。

正月のおせちに必ず入っていたエビフライ。
しかも、衣の存在感があるやつね（笑）

子どもはエビフライが好き

この言葉を疑うこともなく、
孫たちが集まる正月には、マストアイテムとして登場していたあの頃。

おせちの定番、煮た有頭エビなんて
当時、見たことなかったもん（笑）

エビフライは懐かしの味なのです。

海老フライ巻き、復活してほしいなぁ。

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