夏野菜・とうもろこし♪旬の野菜を食べることは、健康維持につながる!!

元気提供系セラピスト
ナチュラルアップの山内です。

先日、友人からとうもろこしをもらいました

味来（みらい）という品種で、
糖度が高くてとても甘いのです

味来の紹介はこちら

生でも食べれます

熱を加えると、さらに甘さが引き立ちます

小麦、米と並び、世界三大穀物の一つであるとうもろこし

夏が旬の野菜です。

旬の野菜は、その季節を乗り切るための力を授けてくれます

とうもろこしの主成分は炭水化物がですが、ほかにもビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＥ、カリウム、マグネシウム、食物繊維などをバランスよく含んでいます。

とうもろこしの効能は、以下のとおり。

■疲労回復
即効性の疲労回復効果があるアスパラギン酸、
脳機能を活性化させるグルタミン酸、
免疫機能向上や脂肪燃焼促進効果があるアラニン
などのアミノ酸を含んでいます。
夏疲れを回復させてくれる強い味方です

■むくみ予防・改善
カリウム含有量が多く、むくみの解消や高血圧予防によいとされています。
余分な塩分を体内から排出してくれます。
夏むくみの症状を軽減してくれます

（夏むくみについては下記に記載）

■便秘解消
トウモロコシの食物繊維は消化されにくく体内に吸収されにくい性質を持っています。
そのため、腸壁を刺激しながら腸内環境を整えてくれます。
食物繊維は体内で水分を吸収すると数倍から数十倍に膨らみ、便通を助けてくれます。
また、マグネシウムには便を軟らかくする働きがあります。
発汗で水分不足になって便秘になるという方には嬉しい素材ですね

■美肌
美肌づくりに必要なミネラルの鉄分や亜鉛を含みます。
また抗酸化のビタミンＣ、Ｅも含んでいます。
夏の紫外線は、肌を傷めます。
肌修復に一躍買いますよ

疲労、むくみ、傷ついた肌など、
夏に気になる症状をお持ちの方、結構いらっしゃるのでは？

とうもろこし、症状緩和の力を秘めています

私、代謝が悪いほうで、むくみやすいのですが、
夏は特にむくみが気になります

これ、夏むくみという症状で、
主な原因はこちら

■多量の汗をかくことにより体内の水分が失われ、水分を残そうとして排出されるべき
水分を体内に残そうとする
■体を冷やすために冷たい飲み物を摂取する機会が増え、体内にどんどん水分がたまっていく
■冷たいものを食べ過ぎると内臓が冷え、血液の循環が悪くなってむくみやすくなる

■冷房により体が冷え、血液の循環が悪くなり、体内に水分と老廃物がたまりやすくなる

汗と冷え
要注意です

暑さによって汗をかくと、水分に限らず体内の栄養素もいっしょに排出されていきます。

汗と一緒に排出されるのはビタミン、ミネラルなど、体に必要な栄養素。

ご案内のとおり、とうもろこしにはこれらの成分がしっかり入っているので、夏には嬉しい食物ですね

むくみを放置するとセルライトができてしまうそうな

セルライトは脂肪と老廃物でできた塊で、とれにくいのです

むくみ、侮るべからず!!

どうでもいい報告ですが、
むくみやすいワタシ、
セルライトいっぱいでございます

夏の気になる症状の予防、改善にオススメな
とうもろこし!!

岡山のおへその町、吉備中央町にある宮木牧場では、
とうもろこし狩り体験ができます

宮木牧場

宮木牧場さんのブログはこちら

開催時期は、7月初旬から8月中旬とのことですから、
ことしはもう終わりかな？

ご興味ある方、来年はぜひ

ちなみに、とうもろこしの栄養素をしっかり摂るには、
皮ごとレンジでチンの調理法がよいそうですよ～

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