無花果と生ハムの冷製パスタ

　両親の知り合いから無花果を頂きました。

　

　…もちろん、普通に食べても美味しいと

　思うのですが、


　久しぶりに作ってみたい料理のイメージが

　下りてきたので、


　作って見ました。



　『無花果と生ハムの冷製パスタ』


　ちょっとリッチに生ハムを購入して

　裏の畑から採取したパセリを刻み、

　オリーブオイルとレモン汁で和えました。


　夏になると一度は食べたくなる冷製パスタ。

　今年の思い出の一皿が出来ました。


　食材に感謝。

　生命に感謝。

　ごちそうさまでした。