あのシェパーズパイがさらに美味しく❤ダブルチーズのシェパーズパイ❤

ダブルチーズのシェパーズパイ♪
(材料)たっぷり4人前♪
(ミートソース)
・合挽ミンチ ── 500g
・玉ねぎ ── 2個
・☆ケチャップ ── 大さじ5
・☆ウスターソース ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ1
・☆カレー粉(あれば) ── 小さじ1/2
・☆塩コショウ ── 少々
(チーズマッシュポテト)
・じゃがいも ── 4個
・◯バター ── 大さじ2
・◯牛乳 ── 50ml
・◯塩コショウ ── 少々
・◯ピザ用チーズ ── ひとつかみ
・真ん中用とろけるスライスチーズ ── 適量
・ドライパセリ ── 少々

(作り方)
ミートソースを作る♪
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを火にかけ薄く油をしいて玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりして透明になってきたら端に寄せ、合挽ミンチをパックをひっくり返してそのままの形で加える。
そのままこんがり焼いたら、ひっくり返して反対の面もこんがり焼く♪ヘラ等で6等分にざくざく切り分け、中までしっかり焼いたら☆を加え味付けする。
チーズマッシュポテトを作る♪
じゃがいもは皮を剥いて適当に切り、3分ぐらい水にさらし水分を切ってラップをかけ600wのレンジで6〜7分加熱。(固ければ追加で加熱)
熱いうちになめらかにマッシュして◯を加えよく混ぜる。
耐熱皿にミートソースを敷き詰め、真ん中用のとろけるチーズをたっぷりのせ、マッシュポテトをのせたら平らにしてフォークなどで好みに模様をつける♪
1000wのトースターで10分ほどこんがり焼いたら出来上がり♪
好みで仕上げにパセリをぱらぱら〜

※オーブンなら230度で10〜15分ぐらいです✨
※今回はピザ用チーズがなかったので、とろけるスライスチーズをそれぞれ4〜5枚ずつ使いました♪

めちゃめちゃおすすめですよ〜

良かったらぜひぜひ試してみて下さいね✨

さ〜て、いよいよ今週末は次男共通テスト！

親が焦ってもどうしようもないですが、やっぱり近づいてくるとそわそわしちゃいますね(^_^;)💦

お天気は良さそうなのでほっとしてますが💦

とにかく当日元気に受けられるよう体調管理気を付けてやりたいと思います！

しばらくはブログやインスタも不定期になると思いますが、まったりゆるゆるお付き合いいただけると嬉しいです✨

引き続きどうぞよろしくお願いいたしますね✨