❥🌝𝐺𝑜𝑜𝑑 𝑒𝑣𝑒𝑛𝑖𝑛𝑔……❥
今日も暑かったですよね
まるで、梅雨明けでいよいよ夏本番☀️🍉🌻🏊
って暑さですよねー💦
💦まだ5月ですよ
この程度の陽気のまま、ずっと夏も続けば嬉しいけど梅雨～夏の酷暑を想像すると、もはやもう夏はいらないや
ってなりそうです。。。
ってなりそうです。。。さて、気を取り直して
タコ飯🐙
作りました🐙( '-' 🐙 )ﾀｺ
5月が旬のタコを使って、毎年この時期には作る大好きな1品♥️
今日の献立はこんだけ
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タコ飯🐙と、具たくさん初夏の豚汁🐷でございます。
タコ飯は簡単に出来ます
《2合分》
茹でダコ…150～200g
千切り生姜…1欠け分
出汁パック…1個
お醤油…大さじ1
お酒…大さじ1
で、普通に炊きあげます
炊きあげたら、出汁パックを出して良くかき混ぜましょう‹‹\(´ω` )/››
豚汁の具は冬とは違う野菜を、使います。
インゲン、新玉ねぎ、タケノコ、ごぼう、人参、ミョウガ、みにとまと
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こんな小さいタケノコの穂先だけ300円で手に入れました。
お米のとぎ汁と唐辛子を入れたお水に入れて、煮たったら火を弱めて1時間茹でました。
結構大きかったのに、こんだけにしかならなかった
穂先だけだからね
穂先だけだからね
ミニトマト🍅は1番最初に入れて豚肉と生姜と一緒に炒めてから、他の野菜を入れます。
🌷ஐ೨🌸🐝🌸ஐ೨🌷
サラダは、定番のブロッコリーと半熟卵のホットサラダ🥦︎🥚𓂃◌𓈒𓋪
温かいうちにマヨネーズと黒胡椒で、ざっと大きく混ぜていただきます😋
🥚茹で卵はゆでたら、すぐお冷たい水で流して冷やしてから殻を剥けば、パカッとツルッと綺麗に剥けますよ- ̗̀(🤙 ^ ⌔' ◍)💭
良い塩梅の茹で加減🙆♀️
熱々のうちにマヨと黒胡椒を。。。
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混ぜすぎないのがポイント ( 🫵🏻ᐛ )σｿﾚﾅ!!
そして去年漬けた梅漬けがまだちょっと残ってました“٩(ᐛ )و,💭,🎶ほとんど梅干しみたい
その前にラッキョウの醤油漬けも作らねば
そう！
まだラッキョウもスーパーで見てないな。
もう夏のような暑さで感覚狂うよな～。。。
以上です
シンプルだけど美味しいタコ飯御膳でございました
余談ですが。最近作った、このリカちゃんバックをご紹介します。
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ダイソーのポーチ付きリカちゃんエコバッグ(500円)を使いまして、もとはペラペラの薄いエコバッグに、裏地にキルティングを足してフワフワのバックにリメイクしてます。
激カワです
このバックは、YouTubeのホロホロチャンネルさんのこちらの作り方を見て作りました。
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初心者にも、とても分かりやすくホントに細かいところまで丁寧に教えて下さるので大変お世話になっております🙍♀️
そしてホントにෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-καωαЁ∗*ﾟ
このバック下げてると振り向かれます笑;
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HAHAHA
本日も最後まで読んでくださいまして、ありがとうございました
では、またね。
(🖐🏻 ˊ͈ ⌣ ˋ͈ )﹡Տҽҽ վօմ.˳*.ﾟ.