豆板醤とお酢を混ぜたら・・
自家製タバスコが作れてしまうということを
ご存知ですか？？
これが・・
とっても美味しいのですーーー！！！！
私は昔からタバスコが嫌いでした。
殆ど食わず嫌いなのですが・・
5月に発酵部仲間と仕込んだ豆板醤が
そろそろ食べられる頃合いになったので、
それを使いました♡
豆板醤ってそら豆で作る発酵食品なんですよ
とんでもなく美味しいので
嫌いだったタバスコが大好きになりました
娘が食べたがっていた
ピザと一緒に
ピザ生地は小５娘がヒーヒー言いながら
捏ねてくれました(笑)
「ピザ大好きーー！」
欲張って沢山仕込んだので
混ぜるのに力が必要だったみたいです。
ちょっとずつでもいい
食卓に安全なものに変わるといいなと願って
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