『何を食べてるの？』
と聞かれることがちょくちょくあります
からだ大好き♪
整体師＆おまたマスターのなしえだです
からだオタクな家庭の食卓はちょっとイメージしづらいでしょうか？
私の好みで我が家は和食中心です
「寝かせ玄米」と「メインの一品（和食）」と「お味噌汁」
後気合が残ってれば後一品位の結構質素な食事です
これはいわゆる家の「ケ」の日
「ハレ」の日は外食もするし
焼肉やらピザやら何でも食べます
お友達と一緒の時はマクドナルドにも平気で行きますし
本当に味が苦手な物以外は結構何でも食べています
普段家で食べる物は出来るだけ産地や添加物などもこだわりますが
それじゃうちの家計は破たんしてしまいますから(笑)
スーパーや近所の直売所で買い物もします
ただ一点絶対に気をつけているとしたら
調味料！！！
これだけは譲れません！！！！！！！
「醤油 味噌 みりん 酒 塩 （砂糖）」
これだけはちょっと値が張ってもちゃんとしたものを買います
詳しい理由を書けばかなり長くなるので
今日はご紹介のみ
まずは醤油から
調味料は色々ジプシーしておりますが
これは上手い！！！！！！！！！！
一番リピートしております
昔ながらの古式製法で最低三年は熟成されているそうです
ちなみに「醤油 みりん 酒 味噌」は全て発酵食品ですから
個人的にはちゃんと発酵させた、菌活させた物を摂ると言う事に一番こだわっています
次は味噌
この夏に岡山の合宿で出会ったお味噌
一緒に合宿に行ったyao ちゃんが美味しいと教えてくれて
かばんの重みが増しても頑張って持って帰った甲斐があり
これは我が家の家族全員が大絶賛の上手さ
アラレちゃんはこの味噌を舐めたがります(笑)
本当に美味しいので
お試しセットと米麹も買っちゃいました♪
お次はお塩
海水を天日や風などの自然の力で結晶させます
季節によって塩の結晶の大きさが違うのが面白いです♪
後はＦＭ西東京の方から頂いたこちら
これもめちゃくちゃ美味しかったです！！！！！！
粒が大きいのでガリガリ言わせながら食べるのが最高！
茹で野菜にはこれ！！
実は酒とみりんはいまだにジプシー中です
が選ぶ基準はしっかり菌活された物です！！！
今は生活クラブでみりんはこれを↑
三州三河みりん
砂糖は殆ど使いません
甘酒で代用したりしているので
でもたまに使うときは生活クラブ生協の「素製糖」を使っています
白砂糖は我が家にはありません
カラメル色素で着色された見せかけの砂糖は買いません
砂糖へのこだわりはこれくらいです
現在まるみ麹本店さんの麹で甘酒と塩麹を仕込み中♪
丸中醤油が届いたら醤油麹も作ります♪
みりんも手作りしてみようが迷い中
私は基礎＆メイクのお化粧品にはお金をかけていません
こんな素晴らしい栄養素がタップリの調味料達から
沢山のからだのもとを頂いて良く寝る！！！
よく笑う！！！
これでいいのだ！！！！！！！！
ちなみにコラーゲンドリンクのコラーゲンが
あなたのからだに届く確率って知っていますか？
今度なしえだに会ったら捕まえて聞いてみて下さい
絶対びっくりするから(笑)