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このお菓子、何て呼ぶ？
リーフパイとかパルミエ
が一般的かにゃ？
コレ、ドイツだと豚の耳
英語圏では
エレファントイヤークッキー
って呼ばれてたりもするんだよねｗ
どの名前が一番しっくりくるかは
さて置き、、、、
モニターでいただいた
ギャバンのシナモンを使って
スパイス香るサクサクの
お菓子を作ってみたよ！
焼き時間を含めても
３０分で完成！
工程めっちゃ簡単！
ではレシピ（作り方）をば
説明するべし～。
（約３ｃｍ×５ｃｍのリーフパイ２０枚分）
[材料]
シナモン 小匙２
パイシート１枚
グラニュー糖 大匙１
①冷凍パイシートは
５分くらい室温に戻す。
曲げても割れないくらいに
しておきます
（べたべたしてきたら戻しすぎ
なのでもう一度冷凍庫へ）
②広げてグラニュー糖を
全面にまぶす
③シナモンも全面に
たっぷりとかける
④両端からくるくると
真ん中にむかって巻く
⑤巻いたら包丁で５ｍｍ幅に
カット！
（柔らかくなりすぎると
切りにくいので
いったん冷凍庫へ）
ここではちょっとスカスカでも
焼いてるうちにキレイな形に
なるので、気にしないでＯＫ
⑥オーブン１９０度で１５分～
きれいな焼き色がつくまで焼いて
できあがり！
日持ちするので誰かに
プレゼントしてもいいし、
お家のおやつにもＧＯＯＤよ
是非、シナモン香る
リーフパイ、パルミエ、
豚の耳、象の耳クッキー？を
作ってみてね～ん
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