お料理教室の材料を買いに、いつものスーパーよりもちょっと足を
のばして八百屋さんに行ってみたら、、、、
黄桃めっけ～
かなり美味しそうなりっ！！！お上品でツンとすま
した白桃も好きだけど、お茶目で元気娘みたいなイメージの黄桃も
大好き。← どんなイメージじゃっ。
早速、大量購入してハワイでゲットしてきたパイ皿を使ってピーチパイ
を焼くことに
八百屋さんのおばちゃまいわく、黄桃は固いから白桃
ほど持ち運びに気を遣わなくていいんだって。確かに、固いままでも
それなりに美味しいんだよね。時期は今みたいな夏の終わり頃が
ちょうど旬なんだそう。
オーブンから甘いにほひが漂ってきたじょー
黄桃がとろ～りとろけて、サクサクのクランブルといい感じに混ざって
ましゅ。
ピーチコブラーの完成～
コブラーって（コブラじゃねえよ？
）、こんな感じでフルーツに
クランブルとかクッキー生地、パイ生地みたいなのをかぶせて
割と深めの耐熱皿で焼いたお菓子のこと
パイ皮を綺麗にあしらったりしなくてすむ素朴なお菓子だけど
そこがまたいい感じ。
あっという間になくなっちゃったー
ご馳走サマンサー！げふ～っ
（ほんのり黄桃臭）