ニューヨーク風チーズケーキ
わたくちもツインズも、そして主人も大好きなケーキでありましゅ
んがっ！（ｂｙ がきデカ）
いかんせんカロリーが恐ろしいほど高い
どんだけクリームチーズ
使っとんねんっというコテコテのアメリカンなお菓子でやんす
焼き上がりのキツネ色も良い感じー
カロリーオフ ＮＹチーズケーキ レシピ
今回はちびっと気休め程度だけども、カロリーダウンするために
ヨーグルトを使ってみますた。
クリチ（フィラデルフィアのもの） ３７５ｇ
生クリーム３００ｃｃ
グラニュー糖１５０ｇ
レモン汁大匙２
小麦粉３０ｇ
卵３個
ヨーグルト１５０ｇ
①チーズは室温にするかチンしておく（指でおしてあとがつくくらい）
②ボウルにチーズを入れて泡だて器で攪拌し、砂糖、生クリーム、ヨーグルト、
レモン汁、卵、粉の順に加え、そのつどよく混ぜておく
③クラスト生地に流しいれ、１７０度に余熱したオーブンで、お湯を
はった天板にのせて１時間程度、竹串をさして何もついてこなく
なるまで焼いてできあがり！
いわゆるガチのＮＹチーズケーキよりはあっさりしてるけど、ちゃんと
食べ応えのあるチーズの風味がきいたチーズケーキでっせ
、、、、ってか、上のお皿に盛ったヤツ、生クリームかけちゃって
カロリープラスマイナスゼロじゃんっ？！って思ったあなた、、、、
ピンポン大正解鋭いわっ
ま、アレはお客様仕様で。わたくち
が食べたんではないので、よしとしてくだされー