では、昨日の晩ごはんです！＾＾

 

【水曜日の晩ごはん】

 

珍しく上空からの映像(^_^;

 

 

 

昨日のメインは半額でゲットしたカマスの開きでした(≧▽≦)

 

 

たまーに食べたくなりますよね干物系って！

 

 

 

 

 

メインが干物でちょっとボリュームないので、副菜はがっつり肉豆腐！

 

 

 

肉豆腐に使う焼き豆腐は木綿豆腐を水切りしたものをフライパンで焼いて自家製焼き豆腐を作ります！これで100円は節約になる？！（笑）

 

 

そして、いつも肉豆腐に使うお肉は牛バラの細切れ肉ですが

 

 

 

昨日はこちらを使いました～

 

 

牛肉とごぼうは合うので今回もささがき・・・ではなくひらひらごぼうを入れました！味しみがいい！

 

 

 

ひらひらごぼうはこんな感じでピーラーでシャーッシャーッってやるだけです(^_^;

 

これを入れて煮るだけ～ひらひらだから火の通りも早いです！＾＾

 

 

 

ちなみにこれだけだとちょっと水分足りないので、テキトーに水とかしょうゆとかみりんとか足してくださいね～

 

 

 

 

残ったら煮汁を薄めてうどんを入れるのが私の翌日の定番ランチです煮汁の一滴までムダにしない！(･`ω´･)ｷﾘｯ

にしても入れすぎ

 

 

 

副菜はあっさりとツナと大根のサラダ。大葉の千切りも入れてます＾＾

 

 

そして、昨日はバーミキュラでごはんを炊いてみました

 

昨日はおこげもなく上出来上出来

鍋で炊いたごはんって美味しいよね～（*´∀｀）

 

 

 

ただ・・・

 

 

 

思っていたより毛足が長い！ダスキンモップみたい！

 

 

 

 

では、また～(^_^)/~~