食費月4万円で「節約に見えない家庭料理」を心がけている主婦です。同居嫁歴は30年！趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いています
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皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
牛乳卵多すぎ問題！
さらに今日買った牛乳2本のうち1本は半額で買ったので（いつも高い牛乳が半額だったのよー！）これは早目に使わなくては！
ということで、我が家で一番手っ取り早い牛乳の大量消費はヨーグルトを作ることです
これ使うとヨーグルト1リットルできますからね～
ただ、まだ前に作ったヨーグルトが500ｍlぐらいは残ってるので
まずこのヨーグルトを消費！
ということでこちらは水切りヨーグルトにして消費することにしました！
網の目が細かいのでペーパーなどを敷かなくてもそのままヨーグルトを入れてOK
ここに今回はドライマンゴーをキッチンバサミでカットして入れまーす
これは時間置けば置くほどしっかり水切りができて固さが出ますが、大体一晩置けばギリシャヨーグルトっぽくなりますよ
この状態でフタして冷蔵庫へ＾＾
卵も在庫過剰なので
いつものレシピで焼きプリン作りました！＾＾
今回卵は多めにあるので5個使いました！
砂糖もよく混ざったら私は牛乳を入れる前に砂糖と卵の状態で漉します！＾＾
その後で牛乳入れたほうが漉す手間がラクチン♡
あ、言い忘れましたが、一番最初にカラメルを作っておきまーす！
カラメル、いつもタップンタプンに余るので（笑）レシピは半量で作っています。型に流すと冷えてすぐ固まるのでこのような偏った感じになりますが、後からどうせ焼くので気にしなくてOKです
最後液を流し込むときも念のため漉しながら入れてます
お湯を張ったバット（私は魚焼きグリルの受皿）に入れてアルミホイルでフタしてオーブンで30分ほど焼きまーす
真ん中がちょっとフルフル～ぐらいだったら冷めると固まるのでOKです
シリコンのミトンはお湯に指突っ込んでもヘーキなのもヨキ！(≧▽≦)
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしまーす
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