皆さん、こんにちは～(*^▽^*)ﾉ
7月を目前にしてついにエアコンをつけてしまいました～と先日ブログにも書きましたが・・・・・
あのときは除湿でしたのであまり気づかなかったんですけど、
昨日は普通の冷房運転にしてつけてみたところ・・・・・
アレ？なんか全然涼しくない(・∀・)
いや、でも、たまに消してすぐにつけると室外機回ってないときもあって、それかな～？(絶対違うんだけどー)って思って、温度も思いっきり下げて運転させてみたけど・・・・
やっぱり全然涼しくない！(・∀・)
いやーん(>_<)エアコンまでまさかの10年目？！
ダンナさんが帰ってきたときにはリビングは涼しくしておこうと思っていたのに、
締め切って私があれこれテストしていたので、外より暑い蒸し風呂状態でお帰りなさいー！（笑）
状況を話しましたが、多分10年もたつのでガスがないんだろうと・・・
ということで、結局修理を呼ぶことに(T-T)
エコキュートの修理、テレビ買い換え、あと、ブログに書いてませんでしたが軽自動車のパワーウインドーが突然きかなくなり(しかも運転席！)これも修理したんですよ、先月は！
もう・・・・修理どんだけ～～！（/TДT)/
重なるときはホント重なりますね・・・・
ということで、しばらく蒸し風呂状態の我が家のリビング、地獄です(T-T)
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では、アップしていなかった、金曜日と土曜日の晩ごはんです！^^
【金曜日の晩ごはん】
この日は前日に東京から持ち帰った餃子をどうしても食べなくてはいけなかったので、献立総入れかえでした！（笑）
家にあるものでチャーハン。中身の具材は、卵、ねぎ、豚ミンチです。
この日の献立予定であった厚揚げのそぼろ煮に使おうと、月曜日の餃子をつくった際に少しよけて冷凍してあった豚ミンチがあったので、それを使いました～（*´∀｀）
4袋入って98円ぐらい？安！（笑）
チャーハンの素にもかすかーに具材は入っていますが、私的にはこれは調味料として使っているだけで、具材はやっぱり入れないとショボい感じのチャーハンになります！
が、味はいいですし(若干濃いめ)多分油も入っていると思うので、これを使って味つけするとパラパラチャーハンになる気がします！^^
はいー！こちら、皮もっちもっち＆肉汁たっぷり餃子でーす♪^^
前日、東京・池袋から持ち帰った、もう二度と食べられないであろう貴重な餃子です！（笑）
10個入り×3パックもみかんさんからいただきました！ありがとうございます！(≧▽≦)
こちら冷凍餃子だったんですが、持ち帰ったら当然のごとく解凍されており～
このように皮がくっついてしまって(´ε｀；)
取るときにとっても苦労しました(T-T)
が！
ここの餃子、皮がとても分厚いので、多少引っ張っても全然破れませんでした！
破れたらせっかくの肉汁が漏れちゃうー！
と思って慎重にくっついたところをはがしていたんですけど（笑）
思ったより皮の伸びもよくて全然破れませんでした！スバラー！(*ﾟ∀ﾟ)=3
ということで、モチモチカリッとした皮も絶妙！もちろん中から肉汁じゅわ～の餃子、超おいしかったです！^^
お店の名前忘れちゃったけど、池袋にあるココです！
(写真で判断してね～)
あとは簡単にサラダ～！^^
ちょうどこの日の朝のMizukiさんのブログにこのサラダが載っていたので、丸パクリさせていただきました！^^
あとは鶏ガラスープを使って、ねぎと豆腐の中華スープです^^
【土曜日の晩ごはん】
在庫整理 サバ缶 de 冷や汁そうめん
上にはねぎ、みょうが、大葉と、薬味たっぷりがこれまたおいしー！(≧▽≦)
見えませんがちゃんと中にそうめん埋もれてます（笑）
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昨日は暑かったので、もうそうめんしか思い浮かびませんでした～（笑）
でも、また天ぷら揚げたりするのはめんどくさかったので(暑いし！)、昨日は具入りのそうめんということで、冷や汁そうめんにしてみましたー！^^
普通のそうめんだとちょっともの足りないなというときに、これは缶詰1個でできて簡単なので夏はオススメですよー！^^
あと、豆腐も入れたので、結構お腹いっぱいにもなりますよ♪^^
冷や汁のレシピには練りごまがよく使われているんですけど、昨日は練りごまなかったので、かわりにピーナッツバターを使ってみました！^^
高級缶詰すぎて、いつ使おうかと悩んでいましたがやっと出番がー！（笑）
バンクーバーで買ってきたピーナッツバター、甘さが全然入っていないので調味料としても使えます！^^
そして、使ったサバ缶は高級サバとして有名な金華サバの缶詰！(*ﾟ∀ﾟ)=3
みそ煮のサバ缶なので汁ごと使います！^^
こんな感じで、要は味噌汁よりちょっと濃いめのスープをつくって、そこに塩揉みしたきゅうりとサバ缶を汁ごとドバっと入れるだけです！^^
味噌汁と同じといっても火にかける必要はなく、味噌とねりごま(今回はピーナッツバター)を水でとくだけなので簡単ですよ！
サバ缶が汁ごと入るのでダシも要りません！^^
氷も浮かべるならちょっと濃いめにつくるのがいいです^^
参考にしたレシピはコチラです！^^
以上、晩ごはん2日分でした～♪^^
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では皆様、素敵な日曜日をお過ごしください～(^-^)/~~
