マクロビスタイリストの高橋直弓です
先週はとあるお勉強のために大阪へ行ってきました。その成果は10月にはお伝え出来るかな？と思っていますのでお楽しみに。
私はいつも何処かに出かける時には必ずあるものをチェックしています。本来の用事よりそちらを重視してしまうことも度々。
それは何かと言うと…
美味しいお店
はい、食いしん坊なので行った先でも必ず美味しいご飯を食べます。それがとても楽しみなのです。
今回も、大分前からあちこちリサーチしましたよ。ベジで美味しそうなお店を探しまくりました（笑）
で、結局行ったのはカレー屋さん。私、インドカレーが大好きなんですよね。特に暑い時に食べるカレーは格別です。マクロビオティック的にもスパイスは発汗を促して体温を下げるので夏にぴったりの食べ物です。だからインドやタイで食べられているんですよね。
まずはこちらのミールス
ライスをバスマティプラオに変更し、ワダという豆のドーナツ風スナックを追加して。ヨーグルトは好きじゃないのでナシにして貰いました。
これをはじめは一つずつ味見して、後はいろいろ混ぜ混ぜしていただくのが美味しいのです。さすがに手食はしませんでしたけどね。本当に美味しくて大満足でした。大阪に行ったらまた行きたいお店の一つです。
こちらは菜食なので全て動物性は使っていません。
本来はナンが付くのですが、ライスに変更して貰いました。ナンは美味しいんですけど、食べた後お腹の中で膨れるのが苦手なのです。
他にもベジモモやサモサ、ハンバーガーやカレーうどんなど美味しそうな物がたくさんありました。とてもお手軽なお値段なのでちょくちょく来たいですね。
こうして食べ歩いたお料理をマクロビオティック仕様にアレンジするのがとても楽しくて。美味しさだけでなくいかに簡単に再現するかを考えるのが面白くてやめられません。いずれ、これらもお教室でご紹介したいと考えています。
今回食べたのはインドカレーですが、来月はタイのグリーンカレーをご紹介しちゃいますよ。
アルコールは付きませんが（笑）
とても氣の良い素敵な場所で瞑想とマクロビオティック料理を一緒に楽しみましょう。ごく少人数ですのでのんびりゆったりしていただけます。
詳細&お申し込みはこちらの記事をどうぞ。