こだわらないことにこだわる

こんばんは

マクロビスタイリストの高橋直弓です

関東も梅雨入りしたそうですね

梅雨時の過ごし方が過去記事にあるので興味のある方はこちらとこちらをどうぞ

先ほど出版社さまからお電話がありました

「次の出版のオファーかしら」とドキドキしながら電話に出たところ、「読者の方からのご質問がありまして…」と。

なぁんだ、とちょっとがっかり（笑）

その質問内容は、本で使っている食材はどこで買えるのか、とかどこのメーカーの物か？などといったものでした

♪こだわらなくていい♪

私は食材は楽天などの通販や富澤商店で買うことがほとんどです。豆乳などはスーパーでも買いますけどね。

どのメーカーか知りたいというのはごもっともなんですけど、そんなにこだわらなくていいかなと思っています。私自身メーカーとかブランドはあまり気にしていません。

米粉など、メーカーが違うと仕上がりに大きな差が出るものは「これ！」と決めた方がいいですけどね。じゃないと、作るたびに水加減が違って難しいので。

♪ピンと来たものを♪

私が買う時には安全で美味しいことは大前提として、その時に「コレ！」とピンと来たものを買います。メーカーは気にしません。自分で見てピンと来たものはほぼ間違いがないから。お野菜なども、スーパーでは「目が合ったコ」を連れて帰ります。かぼちゃなどは当たり外れが大きいのですが「目の合ったコ」はまず間違いなく美味しいです。

逆にどんなに有名な自然食品のメーカーでも手が出ないものはたくさんあります。惹かれないっていうんですかね。食指が動きません。それは私の細胞が「これじゃない、これはイヤ！」と言ってるのでそちらを信じるのです。相性もありますから。

なのでみなさんもあまりメーカーやブランドにこだわらず、自分の心がYESと言ったものを選んでみてくださいね。あ、だからといって絶対間違えないわけじゃないですからね。直感に従って「あれれ？」なんてこともあるのですから。そこのところ、ヨロシク♪

♪秋田へ行きます♪

6月26～27日、秋田でクッキングクラスとおやつクラスを開催します。呼んでくれたのはいかりんマスター同期のいかり屋ひろえさん。