おはようございます
バランスフードコーディネーターのNaoming なおみんです
まずはコラボ企画のお知らせから。
『夏の疲れを癒すワークショップ』
～マクロビのお話とアロマで夏バテ解消～
【日時】8月20日 13：30～16：30
【場所】有楽町線 新富町 徒歩5分（詳細はお申し込み時にお知らせします）
【参加費】5000円
【定員】15名
先日、究極のお米の試食会に行って来ました。
究極のお米って
それは、農薬も肥料も使わない自然栽培のお米のこと。
最近、お野菜もなるべく自然栽培の物を買うようにしてましたが、やはり主食のお米も自然栽培を食べたい
と思っていたところ、願いが叶いました。
自然栽培はとにかく手間がかかるので、普通の農家さんからすれば変わり者なんだそうです。
なんでも手っ取り速いのがいいこの時代にわざわざ手間暇かけてなさるんですものね。
そしてお米の栽培法にもいろいろありますが、驚いたのは合鴨農法。
ご存知の方も多いと思いますが、農薬を撒く代わりに合鴨さん達に虫を食べてお手伝いしてもらうんですよね。
それはとてもいいアイデアなのですが。。
そのお仕事を終えた合鴨さん達、どうなると思います
私は、食肉にされるとばかり思っていました。
それはそれで複雑な想いだったのですが、なんと。
穴を掘って埋められてしまうのだそうです。
もう、あまりにビックリして言葉を失いました。
田んぼで働いていた合鴨さん達は肉が硬いのですぐには食肉にならず、しばらく飼育が必要なのでそこまでしていられないと。
怒りより、悲しみでいっぱいになってしまいました。
どこまで人間は勝手なのだろう、と。
どこまで動物達を苦しめたら気が済むのだろう、と。
動物は人間のエゴのために生まれたんじゃない。
そんな事するくらいなら、農薬のかかったお米を食べる方がまだマシです。
自然栽培のお米を食べる事は農家さんを応援する事にも、合鴨さん達を助ける事にも繋がるんですね。
私別に人助けするつもりはないけど。
自分が本当に食べたい物食べるけど。
それが、まわり回って別の存在の応援に繋がるのならこんなに嬉しい事はないと思いました。
食べてみて、あまりの美味しさに感動しました
やはり、ホンモノは美味しい。
もう、それしか言葉がありません。
農薬を使えばいくらでも楽になるのに、それを選ばない農家さん達がいらっしゃる。
そして、そのお米達をお裾分けしていただけるなんて幸せ以外の何物でもありませんね。
身体を造る大切な主食、お米。
こんな素晴らしいお米に出逢えた私は本当に幸せだし、ありがたいと思います。
届いたら、一粒ひとつぶ大切にいただきますね
生産者、荒生さんからのメッセージです。
「体が喜ぶ味を選びましょう。今食べているものは、あなたへの、あなたの子どもへの“未来の贈り物”です。」