【夕飯日記／初訪問】新橋・ラーメンニキさんで食べたのは濃かったというお話
GW明けの２日勤務が終わる２日しかないはずなのに疲れはいっしょ！？行ってみたくなったお店があり新橋で途中下車向かった先は....こちら！しかし入口どころか右手の看板に気付かず通り過ぎた先でお店を探すという失態を....時刻は19時過ぎ中に入るとお店の入口にたどり着くがあいにく満席ということで先客とともに空くのを待ちます５分くらいしてお二人様ご退店され入れ替わりに店内へこちらはメニューQRコード読み込み＆そこからキャッシュレス払いというのがメインだそう現金でも可だそうが....たしか支払い終えてからのはずだがスタッフさんからお好みを聞かれるから気を抜かないようにカウンター席にある味変さんたちこの一つ前の写真に５アイテムの説明あったねさて食べたのはストロング醤油豚骨ラーメン大盛1,150円とネギ飯300円麺よりも早めに出てきた葱飯何かかかっているなあ....普通にしょっぱい(笑)醤油ダレみたいそしてストロングなラーメン初めてなのでコールは普通でキクラゲに刻みネギチャーシュー１枚がデフォトッピング麺の写真が無いけれどストレートなツルツル麺さあて賛否あるあるなスープこの時点ではなんともないように見えるところがだ....天地返ししたりするうちに丼底のほうからのスープが交わりかな～～～り濃いめなスープに化けるワタシャしょっぱいもの好きだからしょっぱいのはそうそう気にはしないしないけれどなかなかの強者的なしょっぱさ感じ方人それぞれだからなあ和らげるために｢季節のお酢｣を投入するのかまたは玉子系をいくのかそれにしてもこれを味濃いめにしたらどうなるんやろ興味あるけどちと恐い
