ご訪問ありがとうございます
採れたての枝豆買ってみました
ハサミでチョキンと切ってから塩茹でと
ちょっぴり手間がかかりますが
食べてびっくり‼️
めっちゃ味が濃い〜
息子が気に入って1人で８割食べました
枝豆ってこんな風味だったのね💕
美味しいってこういう事かと気付かされました
また見つけたら絶対買っちゃう〜
昨日の記事がアメトピ掲載されました♪
沢山のアクセスありがとうございます
自由研究こんなんやりました↓
清宮なみです
さて先日淡路島へ行ってきました
目的はココ‼️
ずっと行ってみたかった
幸せのパンケーキ✨
ロケーションが最高で
海に面していてこの空気感が
まるで沖縄なんです✨
ランチタイムを避けて
ティータイムに立ち寄ったので
あまり並ばずに入れました♪
幸せの鐘もならせます
リゾート感満載の絶景〜✨
若者に人気の理由は
この絶景ロケーションだけではなく
映えるフォトスポットがあるからなんです
お店に入る時より長い列ができてるっ
我が家は海に浮いてる階段は諦めて
丸いオブジェで撮りました ✨
めっちゃ逆光ですが…
パンケーキ食べながら
列がなくなったのを見計らって
撮りに行ったので待ち時間ゼロ☝️
待ってる時間も風が本当に気持ちよくて
何時間でもいれそうな雰囲気でした
カメちゃんにも飲ませてあげて
一緒にティータイムを楽しんでるんだそう♪
それで私の心をイチコロにさせたのが
このパンケーキ〜💕
美味しそすぎる〜💕
もちろん味も最高で
パンケーキのふわふわが柔らかくて
口のなかでとけるんです
一口で乙女心をノックダウンさせられました
ほんとネーミング通り
一瞬で幸せになった✨
や〜私も息子も
もうあまりに感動しすぎて
帰ってからも
またふわふわのパンケーキ食べたい
って毎日のように言うので
息子と一緒に作ってみました✨
ネットで調べると…
どうやらあの分厚いふわふわは
卵白で作ったメレンゲがポイントなんだそう☝️
パンケーキって卵を割り入れて
混ぜるイメージでしたが
あらかじめ卵黄と卵白を別に混ぜるという
ひと手間を加えるだけで
あのふわふわが実現するんですね
てことで
そのひと手間を惜しまずにやってみました☝️
するとタネももっこりするので
タネの上にタネを乗せて
分厚くしやすくなりました
見て！いい感じ✨
お店のキッチンで見たのもこんなんだった‼️
ただここで水を入れて蒸すところで
大1でいいところを
カップ1/4くらい入れてしまい
生地が伸びてしまいました
いや〜ん
途中までうまくいってたのに
ベチョっとした仕上がりの
パンケーキになってしまったー
しかもフルーツもバナナしかなくて
やっぱり映えん…
おかしい！
思ってたのとちょっと違う〜
どうやらじっくりゆっくり均一に焼くのに
本当はホットプレートがいいみたいなのですが
フライパンで作っちゃったのでコゲたし
裏返したらペッタンコになってしまいました
お店でもすごい数の
ホットプレートを使って焼いてました☝️
やっぱりポイントは
ホットプレートを使うことと
水は少なめで蒸すってことなんだと思います
何事も失敗から学びがありますもんね
息子は
ママ、コゲてるね
といいつつ
お店みたい〜💕
と大喜びで食べてましたが
これはまたぜひとも
リベンジしなきゃ私の気がおさまりません〜
淡路島に行ったら
何よりイチオシで行きたいスポットです✨
幸せになりたいから絶対また行く！
近くに寄ったらぜひ立ち寄ってみてください♪
な〜んにもせず
のんびりと夕陽を眺めながら
美味しいパンケーキを食べるなんて
本当幸せな気持ちになりました✨
今日もステキな1日を🌸
清宮なみ
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