いやー。。ってなりますが、
料理上手だねー。
と言われる事は多いです（笑）
たぶん、
よくケーキ焼くし
人呼んでもてなしする事多いし
ちょっと凝ったもの？(トマトソースとかツナとか)
を作るからかなぁと思います。
最近作った自家製ツナ
最近作った自家製トマトソース
でもね、決して料理は得意じゃないと思う（笑）
ありがたい事に友達に作ると喜んで食べてもらえるけど、
びっくりする様な失敗たまにするし、
お魚はこわくてまだ捌けないし（笑）
もし、作ってくれる人がいるなら料理は作らなくなるかも（笑）
じゃあ、何で料理するのか？って
自分の作る料理が一番安心するからかもしれない。
一度やり出すとめっちゃこだわる人なんですが、
缶詰とか買いたくなくて
調味料も納得できるものじゃないと使わない。
調理道具もお水も料理をする上で大事だと思う。
お水も料理では調味料！
そして、美味しい物を食べた時の人の喜んでくれる姿が好き。
だから自分の為にする料理はあまり好きじゃない（笑）
まぁ、寂しがりやなんでしょう（笑）
で、料理をする上で大事だと思っているのが
①素材
②調味料
③調理道具
④基礎がある事
⑤愛情（笑）
基礎を知っているのは大事かなぁと思います。
私は無水無油鍋を使っていますが、そのお鍋だからこその使い方っていう物があったりする。
なくても料理はできるけど、知っていた方が料理はしやすい(*^^*)
単に、私が料理苦手だから基礎を知らないとやりづらいって事（笑）
ピザパーティー楽しかったなぁ♡
