あと１回分のすき焼きのたれが残っていたので、

レシピ見つけて作ってみました

『すき焼きのタレで☆牛肉、白菜の卵煮丼』　byゆさせママ♪さんのレシピより

＜材料＞４人分

牛肉切り落とし　　３００g
白菜　　大きいもの１/４個
すき焼きのタレ　　１/２カップ（１００ml）
卵　　４個

＜作り方＞

１　白菜は大きめにざく切りにしておく。

２　鍋にすき焼きのタレを入れふつふつしたら牛肉を入れ、タレと絡めながら火を通す。

３　肉に火が通ったら白菜を入れ、蓋をする。

４　白菜から出た水分だけでタレが良い感じに薄まる。ここで味を確かめて薄ければしょう油や砂糖を足す。

５　卵を人数分落し入れて、蓋をして２分煮る。２分後まだかなり半熟だが火を消して余熱で好きな硬さまで蒸らす。

６　半熟になったら完成。ご飯にのせて出来上がり。

今は野菜もだいぶ高いかもしれませんが、

１/４個で売っていますのでかなり安く作れますよ～

美味しくってご飯がとても進んじゃいます

皆さんも是非作ってみてね

安くて美味しい丼もの