最近雪が降りそうな寒さが続いていますね
アタシは東北出身だけど、昔から寒いのが苦手です
こんな日は食べ物で心も体も温まりたいですね
というわけで今回はルーを使わずにシチューレシピに挑戦してみましたよ
『コーン缶で簡単コーンクリームシチュー♪』 by ぷくっとぷくまるさんのレシピより
＜材料＞
鶏肉（アタシはモモを使いました） １枚
じゃがいも 中３～４個
玉ねぎ ２個
にんじん １本
コーンまたはベジタブルミックス（アタシはこコーンを使いました） お好みで
小麦粉 大さじ４
☆コーン缶（クリームスタイル） １缶（４３５g）
☆牛乳 ２カップ
☆水 ３カップ
☆固形コンソメ ３個
＜作り方＞
１ 鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは適当な大きさに切る。（アタシは一口大、にんじんは乱切りにしました）
２ 深めの鍋を熱してバター（なければサラダ油）を溶かし、鶏肉を炒める。軽く塩こしょうして、野菜を十分炒める。
３ 火を止めて小麦粉を入れ、全体に回るように混ぜる。
４ 粉っぽさがなくなったら、☆を入れてよくかき混ぜる。
５ ここで火をつける。肉と野菜に火が通り、さらにとろみがつくまで煮込む。
６ 火加減は弱火～弱めの中火くらい。焦げ付かないように時々底からかき混ぜる。
７ 味見をして、薄ければ塩こしょうなどで味を整える。濃ければ牛乳か水を足す。
８ お好みでコーンまたはミックスベジタブルを最後に加えて混ぜる。
かなりの量なので一人暮らしの方は気をつけて下さい
とっても美味しくて暖まりますよ
コーン好きにはたまりません
皆さんも是非作ってみてね～
アタシは東北出身だけど、昔から寒いのが苦手です
こんな日は食べ物で心も体も温まりたいですね
というわけで今回はルーを使わずにシチューレシピに挑戦してみましたよ
『コーン缶で簡単コーンクリームシチュー♪』 by ぷくっとぷくまるさんのレシピより
＜材料＞
鶏肉（アタシはモモを使いました） １枚
じゃがいも 中３～４個
玉ねぎ ２個
にんじん １本
コーンまたはベジタブルミックス（アタシはこコーンを使いました） お好みで
小麦粉 大さじ４
☆コーン缶（クリームスタイル） １缶（４３５g）
☆牛乳 ２カップ
☆水 ３カップ
☆固形コンソメ ３個
＜作り方＞
１ 鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは適当な大きさに切る。（アタシは一口大、にんじんは乱切りにしました）
２ 深めの鍋を熱してバター（なければサラダ油）を溶かし、鶏肉を炒める。軽く塩こしょうして、野菜を十分炒める。
３ 火を止めて小麦粉を入れ、全体に回るように混ぜる。
４ 粉っぽさがなくなったら、☆を入れてよくかき混ぜる。
５ ここで火をつける。肉と野菜に火が通り、さらにとろみがつくまで煮込む。
６ 火加減は弱火～弱めの中火くらい。焦げ付かないように時々底からかき混ぜる。
７ 味見をして、薄ければ塩こしょうなどで味を整える。濃ければ牛乳か水を足す。
８ お好みでコーンまたはミックスベジタブルを最後に加えて混ぜる。
かなりの量なので一人暮らしの方は気をつけて下さい
とっても美味しくて暖まりますよ
コーン好きにはたまりません
皆さんも是非作ってみてね～