こんばんは
先日の晩ご飯
鶏チャーシュー丼煮込みうどんでした
昼間に仕込んでおいた
鶏むね肉で作る簡単チャーシュー
肉２倍、調味料1.5倍で作ったら鍋がえらいことに
チャーシューって
たこ糸でぐるぐる巻きにするイメージですが
これはそのままお鍋にIN
これ、ほんまに大丈夫？
と半信半疑でしたが…
味見でノックアウト
めちゃめちゃうんまーーい
むね肉とは思えない柔らかさで
見た目より味も染み染みで
これははまりそう
子どもたちはそのまま。
大人は漬け汁にとろみをつけて
丼にしていただきました
鶏チャーシュー、
むね肉レパートリーに追加決定です
あとは冷蔵庫の残り野菜を使った
煮込みうどん
肝心のうどんを投入する前に
撮影してしまった
我が家はお鍋大好き一家
涼しくなってくると鍋率upします
それでは
最後までお読みいただきありがとうございました
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