【材料】
豚肩ブロック　350ｇくらい
甘酒　適量（お肉全体に塗りたくれるくらい）

【以下、全部混ぜておく。】
出汁醤油　大匙2ちょい
砂糖　大匙2
酵素シロップ（いちじく）　大匙１
すりおろし生姜　ティースプーン山盛り１杯くらい
お酒　大匙３
ローズマリー　短め１枝から、葉っぱだけ取ったもの。

【作り方】

ブロック肉に、タコ糸ぐるぐる巻き。
甘酒を、お肉全体にもみ込んだら、常温１時間放置

フライパンに油を少々ひいて、
お肉全体に焼き目をつける。

炊飯器に、お肉、どん。
合わせ調味料（？）を、お肉の上から、ざばー。

なんとなく、クッキングペーパーで落し蓋。

炊飯ボタン。
ぽち。

炊飯モードが終わったら、ジップロックにお肉を移して、
残ったタレも注ぎ込み、空気をしっかり抜いて、密封

１晩冷蔵庫でお休み～。

お肉からでた油分が、ラード状に固まっているので、
油部分を取る。

で、適度にスライスして軽く温めて、頂きます（＾＾）

おいちぃ≧(´▽｀)≦
美味美味♪

残ったタレも、調味料として炒め物とかにしたら、絶対美味しい！

また作ろう！
そうしよう♪

そして、食とはほぼ無関係なみゆりんの企画はこちらです（笑）



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