はなっこりーって？

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はなっこりー　ってご存知ですか？

これです↓

山口県生まれの野菜なので、

山口県にお住まいの方は、なじみがあるかと思います。

ある野菜同士からバイオテクノロジー技術によって交配され、生まれました。

で調べたところ、

はなっこりーのお父さんは　ブロッコリー　、お母さんは　サイシン　という中国の野菜だそうです。

花、茎、葉の全部が食べられます。

サラダにしたり、和え物、炒め物・・・と利用範囲は大きいです。

初めて購入した時は、さっと茹でてサラダに使いました。

ブロッコリーのように茎が太くない（アスパラに近い）なので、

菜の花のような、アスパラのような、ブロッコリーのような・・・。

でも、調理しやすく、くせがないので食べやすいですよ

山口県だけでなく、広島県などの近県にも流通しているそうですし、

見かけることがあるかもしれませんね。

そのときは、ぜひお試しくださいね～

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