こんにちは！
京都山科で
料理教室をしています
宮野ゆきこです。
京都文化博物館の
目の前にある
アンティークショップに
京都府亀岡市の
無農薬野菜を置いている
スペースがあり
近くによった時は
よくお店を覗いています。
先日
その
京都文化博物館の
別館ホールにて
ある
アーティストの方の
ピアノコンサートが
あったので
その日は
早くから
京都市の烏丸御池近辺で
ゆったりと
時間を過ごしてから
会場へ。
その前に
アンティークショップで
野菜を購入
これがまた
めちゃくちゃ美味しい
野菜でした。
↑万願寺とうがらし
↑両サイドはイタリアンパプリカの「パレルモ」
↑左の黄色の野菜は甘ピーマン「ライムホルン」
玉ねぎと
ジャガイモと
それから
上の3種の野菜を
購入
トースターで焼いて
サッとポン酢をかけるだけ
もうほんとに美味しい！
とうがらし系は
時々
ピリリとしたものが
混ざることが
ありますが
万願寺とうがらしは
比較的
大丈夫とのことでした。
特別な野菜って
やっぱりパワーがありますね。
赤、黄、緑、オレンジ
混ざり合った色が
また綺麗で
ジューシーで
ふっくら甘くて
食べると
なんとなく
体をアルカリ性の野菜達が
癒してくれている
感じ
いま求めているものは
これだ〜という
感覚になりました。
また
出会いたい味です
ご馳走様でした。
生き方レシピ
天女レッスンは
１年に一度、５月に新規クラス開講。
天女セミナーScene1、Scene2を
受講された方が対象のレッスンです。
天女セミナーScene1、Scene2は
次回、
2024年春に開催予定です。
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