こんにちは！
京都山科で
料理教室をしています
宮野ゆきこです。
今日は
外でお昼ごはんを食べました。
街中なのに
本格中華が食べられるという
お店に。
飲茶目当てで
伺ったのですが
ランチセットに
ついていた
お粥が
めちゃめちゃ
美味しかったんです、
感動
してしまいました。
お米は
粒がほとんど残らないほど
サラサラっとしていて
塩で味付けしてあるみたい
なのですが
薄味の中に
出汁がしっかりと感じられて
美味
そして
青ネギとカリカリの
食感と風味が
アクセントで
効いていました。
常は
ごはんを炊いて食べている
わたしですが
未来食つぶつぶ流
雑穀ヒエを使って
さっそく
再現してみたいと
思いました。
外食をすると
こういう
小さな感動に出会える
のが
嬉しいです。
生き方レシピ
天女レッスンは
１年に一度、５月に新規クラス開講。
天女セミナーScene1、Scene2を
受講された方が対象のレッスンです。
天女セミナーScene1、Scene2は
次回、
2024年春に開催予定です。
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ありがとうございました！