こんにちは！
京都山科で料理教室をしています
宮野ゆきこです。
去年の冬から
ずっと南瓜が食べたくて
でも
なんだかこれというものを
見つけられなくて。
というのも
最近
当たり前のように
いろいろなものが値上がりして
南瓜って
こんなに高かったっけ？
と見かける度に思っていました。
それで
ようやく値段と質に納得できる
ものを入手できる
ようになったので
定期的に買えるように。
レシピは
いろいろありますが、
なんだか
ホクホクとした食感を
楽しみたい
ということで
相性の良い小豆と炊くことに
しました。
昔は
ダイレクトに砂糖を感じる
あんこが苦手でした。
でも
小豆はおいしいんですよね。
そして
腎臓を守り、血液を浄化する
作用がある
と言われています。
女性は月に1回程度
食べると良いそうです。
https://ameblo.mom/otaniyumiko-official/entry-12409528467.html
圧力鍋があれば
ストレスなしで
あっという間にできあがります。
調味は塩のみ。
素材の甘さ
旨みが引き出されて
箸が止まりません。
女性が好きな味かなと思います。
調味料は塩だけ
いい塩梅に仕上げてみてください。
生き方レシピ
天女レッスンは
１年に一度、５月に新規クラス開講。
天女セミナーScene1、Scene2を
受講された方が対象のレッスンです。
天女セミナーScene1、Scene2は
次回、
2024年春に開催予定です。
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