こんにちは！
京都山科で
雑穀と野菜で作る未来食つぶつぶの
料理教室をしています。
昨日は
みんな大好き
カレーライス🍛のレッスン
でした。
もちろん
植物性100%
そして以前の私は
あまり
このカレーライスが
好きではありませんでした。
簡単で日持ちして
みんなが食べられる
つぶつぶ界隈の皆さんの
大人気メニュー
けれど私は
なんとなくコクが感じられない
気がして。
作っても
消費するのが大変だし。
けれど
一般的なカレーでは
食べたあとに
胃が重〜くなると
体感してしまっていたので
しばらくはずっと
カレーを
口にしていませんでした。
ところが
今年に入って食べた
未来食つぶつぶのカレーが
本当に
おいしくて‼︎
またまた
びっくりしてしまいました。
さっそく家に帰って
自分で何回も試作して。
こうやって
コクと旨みを出せばいいのかと
お肉ver.に引けを取らない
自信を持って誰にでも出せる
カレーだと
再認識しました。
それから
レッスンのあとにもうひとつ
嬉しい事が。
以前は
カレーを
作り終わったあとの鍋を見た時
「洗うのイヤだなぁ」と
思っていました。
今回は
カレー鍋が３つ
久々にあのスポンジが
ベタベタの
感覚を思い出して
ウッとなっていましたが、
さすが植物性。
お水を流しただけで
ある程度
サラサラ〜と
流れていきます。
私の頭もサラサラ〜と
上書きされました。
カレー色の見た目は同じでも
中身は全くの
べつもの。
それは体の中に入っても
同じこと。
おいしさで
引けを取らない
胃がもたれない
食べ終わったあとの鍋も皿も
サラサラで
気持ち良い
なら
もう戻る理由はありません。
この夏は
カレーライス🍛
楽しもうと思います♪
この夏初開催！！
「未来食セミナーscene1」
@京都山科サテライト会場
講師:
未来食つぶつぶ創始者
大谷ゆみこ
ナビゲーター:
つぶつぶ料理教室認定講師
宮野ゆきこ
日程:
7月20日(木)10:00〜18:30
7月23日(日)10:00〜18:30
会場:
つぶつぶ料理教室「ゆらぎ」
アクセス:
JR京都の隣駅より電車で5分
夏開催は7月のみ
平日、休日の2日開催です。
このセミナーは
数ある情報に振り回されず
本質で生きることを
目的とされる方々に
約26年もの間
伝え続けられているセミナーで
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さっさと食の迷いから抜け出し
「人生を思いっきり楽しみたい」
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6月23日(金) 13:00〜14:30
6月24日(土) 13:00〜14:30
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