こんにちは！
京都、山科で料理教室をしています
つぶつぶ料理教室「ゆらぎ」
宮野ゆきこです。
先日のレッスンで作った
「高野豆腐と板麩の北京ダック風」
です。
参加して下さった方も
「本当にお肉みたい‼︎」
と仰っていました。
高野豆腐の大豆たんぱくと
板麩の小麦たんぱく、
2種類の
植物性タンパク質が合わさった
旨みが
シャキシャキの白髪ネギと
甘うまだれと
合わさって
口の中で広がります。
とっても美味しかったです♪
もちろん、
動物性のタンパクとは
味が違うのですが
すごく満足度の高い
中華料理となりました。
雑穀ヒエの粉と小麦粉を合わせた
とても薄い皮に
くるくると巻いて食べます。
大谷ゆみこ著
「つぶつぶ雑穀中華」
からの料理でした。
つぶつぶ料理教室春の体験レッスン
4月限定で、
家に帰ってすぐ作れる
ミニキット材料をプレゼント中！
スイーツクラスは
甘酒をプレゼント🎁
開催日は
4月21日(金)11時より
雑穀ヒエとキャベツのつぶつぶスープ
13時より
雑穀甘酒スイーツ体験レッスン
4月22日(土)11時より
雑穀ヒエとキャベツのつぶつぶスープ
13時より
雑穀甘酒スイーツ体験レッスン
詳細は下記のサイトよりご覧ください↓↓
料理教室情報はこちら
天女レッスン情報はこちらから
2023年5月から
「天女レッスン第10期」がスタートします。
天女レッスンは、
あなたが、あなた自身で、
あなたの大切な人生を、
創造していくプロセスを
サポートする地球最先端の学びの時空です。
月1回×８file（2年間）
講師：大谷ゆみこ
京都サテライト会場：
つぶつぶ料理教室「ゆらぎ」
ナビゲーター：
つぶつぶ料理コーチ 宮野ゆきこ
以下、詳細を公開しています。
「人生は、セルフイメージが全て」とは、
天女レッスン講師、大谷ゆみこの言葉です。
２年間とは考えずに、
まずはfile1「セルフイメージ」だけでもOK。
お申込みは各file毎にできます。
詳細はこちら↓↓↓
ありがとうございました！