こんにちは。
らしさ＆マネーデザイナーの難波響子です。
夏休み中につき、本日もフランスからお届けしております。
フランスの食事といえば、コース料理。
まず前菜がでてきて
サラダ
メインのお料理
チーズ
デザート
と続き、
最後にコーヒーを飲んでフィニッシュ。
これ、レストランだけじゃなく
家庭においても変わりません。
一つ一つ、順番に食事が出てきます。
クリス家の場合
前菜は
ナッツ、オリーブ、クラッカー、メロンなど
特に夏のフランスではビッグサイズのメロン
（オレンジ色の奴）が1個150円くらいで
買えるので、メロン率高し。
サラダは
トマトサラダ、マカロニサラダなど
サラダがスープのときもあります。
メイン料理は、とにかくお肉！
ビッグサイズのソーセージや
トマトソースやクリームソースで
煮込んだステーキなど。
キッシュやパスタなども食べますが
とにかくこれまでレストラン以外で
お魚をたべたことが1度もないです。
ちょっとお魚が恋しい
チーズ。
これはフランスの食卓に欠かせません。
こんな感じで
大きなプレートにいろんな種類の
チーズが乗っていて、自分で
好きなものをとって、パンと一緒に食べます。
先月フランスで開催さていた
ユーロサッカー仕様のこんなチーズも。
朝食時以外は必ずチーズが出てくるのはさすがフランス。
クリスが日本でしょっちゅう
チーズチーズ言ってるのもうなづけます
そしてデザートは
お母さん手作りのケーキ
ヨーグルトケーキやガトーショコラ、
アプリコットのロールケーキなど。
こちらはフラン、と呼ばれる
カスタードタルトのようなケーキ。
プリンみたいな味でした。
ケーキがないときはヨーグルト、
桃やアプリコットなどのフルーツを食べます。
日本ではデザート好きな男性を
わざわざスイーツ男子、と呼ぶくらい
デザートは女性が好んで食べるもの、
というイメージがありますが、
フランスでは基本的に女性も男性も
デザートが大好き！
クリスは会社の飲み会などで
デザートがでないと
「今日の飲み会のお店はデザートが全くでなかった！」
と家に帰ってから必ず
プンプン怒りながら文句を言っています（笑）。
あ！そうそう。
日本からフランス行きの飛行機で
隣に座っていたフランス人のご夫婦が
機内食を食べ終わったあとに
ゴソゴソとカバンの中からチョコレートを取り出し、2人で仲良くわけあって食べていました。
それを見たとき
あぁやっぱりフランス人は
機内食といえども
食後のデザートがないとダメなのね〜
と思わず笑ってしまいました。
わたしも、もともとが甘いもの好き
なのですが、クリスと暮らすように
なってからというもの、食事の最後に
甘いものを食べないとなんだか物足りない
と思うようになってしまいました。
習慣って恐ろしや…
そして最後に食後のコーヒー。
これはたいていエスプレッソを飲みます。
ここまで、だいたい2時間くらい。
長いときで3時間くらい、
お喋りしながら食事を楽しみます。
フランス人は間食をほとんどしないので、
食事までにものすごーくお腹がすくの
ですが、その分食事がとっても美味しい
美味しいものを、
愛する家族や友人たちと、たっぷり時間をかけて
楽しむフランスの食文化。
フランス語が話せないのが
ちょっとともどかしいですが、引き続きフランスの食事を楽しみたいと思います
さーて。
今日のランチは何かな〜？？