黒川で
「チャイ」
を頂きました
パパはお気に召したみたいで家に帰宅してから作りましたよ～
黒川のレシピとは違うと思いますが載せておきますね
チャイレシピ
２、３人分
紅茶 小さじ１（５ｇ）
シナモンパウダー 小さじ１／２
クローブ １こ（うちはパウダーを使っちゃいました。くせがあるので少しでＯＫ）
砂糖 大さじ１（お好みで 我が家はかなり増やしました）
カルダモン 小さじ１／２
しょうがすりおろし 小さじ１／２
牛乳 １８０ｃｃ
水 ４００ｃｃ
作り方
1.紅茶、カルダモン、シナモン、しょうがを４００ｃｃの水に入れて沸騰させます
2.沸騰したら弱火にして３分おきます。砂糖を入れます
3.火を強火にして再び沸騰したら牛乳を加えます
4.牛乳を入れて強く沸騰したら弱火で２、３分。また強火にして大きく沸騰したら完成！
寒い季節におすすめのスパイス入りチャイ
〇ルディーの粉末よりもおいしいです～
私は甘めが好きなのでお砂糖はがっつり入れますが皆さんはお好みでどうぞ～
続いて黒川で作ったナン
こちらは我が家でいつも作っているレシピを載せておきます
バーベキューやホームパーティーなどで作るとウケます
よかったらお試しくださいね～
クックパッド
いつものカレーに！簡単ナン
材料６枚分
強力粉 ２００ｇ
はちみつ 大さじ１～２（我が家は大さじ２入れます）
塩 小さじ１／２
ドライイースト 小さじ１
バター（マーガリンでも） ５ｇ
水 １２５～１３０ｃｃ
1.バターは室温で柔らかくしておく。寒い時期は水を人肌程度に温める。
2.大き目のボウルに強力粉、はちみつ、塩を入れる。その上に水を注ぎいれドライイーストを振り入れる。
3.全体がなじむように混ぜ台の上に出してこねる。粉っぽさがなくなったらバターも練りこんでさらにつやが出
るまで力強くこねる。（私は台は使わずボウルでこねちゃいます）
4.こねあがったら生地をボウルへ戻し温かいところで生地が２倍程度の大きさになるまで発酵させる。
（オーブンの発酵機能を使ってもＯＫ。私は１５分発酵させてます）
5.発酵後の生地を台の上に出し軽くたたいてガスを抜き６等分して５、６分休ませる。
6.休ませた生地をナンの形に手で伸ばし油をひかないフライパンで両面を少し焦げ目がつく程度に焼く。
（私はガスコンロのグリルで焼いてます）
はちみつ入りなので甘めで私好みです～
のばしたナンの間にチーズやハムを入れて口を閉じて焼いてもおいしいです
ぜひぜひお試しくださいね～