むらさきいものポタージュ

先日お隣さんからさつまいもを頂きました

で切ってみたら紫？？

むらさきいもでした～

芋ご飯にしたら何とも言えない色に

味はよかったんですが見た目で人気がなかったです

まだおいもあるのでリベンジ！

ポタージュにしてみることに

むらさきいもを皮ごとふかして

ミキサーがないのでフードプロセッサーで

むらさきいもと牛乳でうい～ん

お鍋に移し温め味を調えて完成！

牛乳入れたので色が少しマイルドになりました～

食べかけで失礼

おいしかったです