こんにちはーーー☀️
まだまだ日中は暑いですね😵
レースの筋肉痛や疲労も完全に抜けた感じがあるので週末はトレーニングで汗をかこうかな〜。
走るには最高の気温ですね🏃♂️✨✨
明日から10月ですが9月の最後！本日9月30日は「くるみの日」というのをご存知でしたでしょうか？
くるみなどナッツの旬は秋！まさにこれからなんです。
くるみの日にちなんでいつもお世話になっているデルタインターナショナルさんのナッツレターにコラムを書かせていただいたのでぜひご覧ください！！！
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今回はくるみとアーモンドフラワーを使ったヴィーガンクッキーを作ってみました。
材料は「クレイン社 カリフォルニア生クルミ200gパック」、「アーモンドフラワー」、はちみつとバナナ、あとはお水。
薄力粉変わりにアーモンドフラワーを使用すると香りがまた一段とよくなります。
今回は生クルミを使いましたが「ナッツ屋さんの素焼きクルミ」で代用しても美味しく作れます。
このナッツ屋さんシリーズのクルミもクレイン社製で、香ばしくローストした素焼きタイプ。
パーケージも可愛いですよね☺️
ヴィーガンクッキーを食べたことがない方もいるかもしれませんが、ナッツを加えることで想像以上に食べ応えもあって満足感もあるクッキーに。
手軽に作れるクッキーは日持ちもするしいいですよね。使い方のご参考にしていただければ嬉しいですーーー！！！
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【Nadia magazine vol.01】
2021年１月14日発売
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「やせる腸になりたい！腸内クレンズレシピ」
2019年2月20日（水）
「遅く帰った日のきちんと小鍋（エイムック）」
2018年11月19日（月）
「奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ（宝島社）」
2018年8月25日（土）
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2017年5月30日
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