三が日があっという間にすぎてしまいましたが、今日は少し遅い初詣に。

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は日枝神社。

 

 

 

 

 

 

少しは空いてるかなと思ったらやはりたくさんの人、、

 

 

 

 

 

 

恒例のおみくじ！

 

 

 

今年は、、、、

 

 

 

末吉！！！

うんうんとうなずきたくなるようなことばかり書いてあってさすが神さま、、

 

 

 

 

 

盛りだくさんな1年になりますように。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

年末バタバタで作ったレシピもなかなか紹介できていなかったので、昨年11月〜年末までに公開したレシピをまとめました

 

 

 

是非、ご参考にしていただければ嬉しいです😆

 

 

 

 

 

◆豆苗とチーズの豚巻き照り焼き

 

 

 

こちら動画ありのレシピです

 

QBBさんのベビーチーズを中にしのばせて旨辛照り焼きに仕上げているので、ごはんもめちゃくちゃ進みますし、お弁当にもオススメです。

 

 

 

 

 

◆きなこと豆乳のなめらかプリン

 

 

 

こちらは豆乳を使ったプリンです。

なんとヤマキさんのめんつゆをカラメルソースに使っています。

めんつゆ！？と思うかもしれませんが、甘さも加えてバランスよく仕上げているので想像以上に食べやすいですよ

 

 

 

 

◆フライパンで簡単パエリア🥘

 

 

 

シーフードミックスとヤマキさんの白だしを使って仕上げた簡単パエリアです。

炊くのとは違って少し固さが残ったごはんがいいですよね。

 

フライパンで作るパエリアも今ではたくさんありますが、参考にしていただければ嬉しいです

 

 

 

 

◆りんごキャラメルの即席ケーキ

 

 

こちらはホットケーキミックスで作る即席ケーキです。

試作回数が多かったですが、最終的にうまくまとまりました

キャラメリゼしたりんごと白だしの甘しょっぱい味わいを楽しんでください。

 

 

 

◆チーズ・スモークサーモン・ナッツの温製ピンチョス

 

 

 

 

こちらはQBBさんのベビーチーズを使った温かいピンチョス。

スペイン サンセバスチャンではこういった料理も多かったのでその要素を取り入れてみました。

 

 

スポーツ×チーズの相性はやっぱり最高

 

 

 

 

◆牛肉とごぼうの照り焼きつくね

 

 

 

おせち料理のごぼうの牛肉巻きとは少し違いますが、使っているものは一緒でもっと簡単に作れるようにした一品です。

 

基本的には一般的なつくねですが、ごぼうの香りと照り焼きの味付けが食欲をそそります。

もちろんお弁当にも！

 

 

 

 

 

 

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書籍・メディア情報

「やせる腸になりたい！腸内クレンズレシピ」

2019年2月20日（水）

 

「遅く帰った日のきちんと小鍋（エイムック）」

2018年11月19日（月）

 

「奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ（宝島社）」

2018年8月25日（土）
 
 

「燃やすおかず つくりおき（学研）」

2017年5月30日