こんにちは

さきほど雪がちらついてましたね

予報がなかったのでびっくりでしたが、雪がふるとちょっとうれしい…

昨日のロケは22時くらいに終了。

まだ病み上がり感があったので多少疲れがあるものの、終始楽しく料理もおいしく撮れたので放送が楽しみ

2月26日の某番組で放送予定ですので、また近くなりましたらお知らせ致します

今日は新しいレシピを更新

ヤマキさんのかつおぶしを使ったサバのチーズ焼きです

サバのおかか醤油チーズ焼き

by YOSHIRO

調理時間：20分

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ごはんもお酒もすすむおかか醤油チーズ焼きです。かつおぶしを使えばうまみをプラスするだけでなくサバの臭みも抑えられてより食べやすい味に。

今回は生のサバの切り身を使用。

サバに切り込みを入れると火が通りやすくなります。

豆苗やしめじと一緒にかつおぶしを混ぜて…

チーズをかけて焼き上げれば完成

おかか醤油とチーズの間違いない組み合わせでいつものサバがさらにおいしくなりますので、ご参考にしていただければ嬉しいです😆

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