おはようございます
先日公開した「ローディッド・ポテト」の記事とレシピですが、
公開してからの反響が想像以上に大きく正直ビックリ…
《やみつき「ローディッド・フライ」の作り方》
https://ameblo.mom/my-recipe365/entry-12379663995.html
ネットニュースの産経ビズでも取り上げていただきました
記事はコチラ
まだ日本での認知が低いこともありますが、これからビアガーデンの季節ですし、そんな時にもトレンドメニューとして増えてきそうな予感大です。
そして、今回は「ローディッド・ポテト」レシピ第二弾！
すりおろし野菜をベースにした具だくさんソースをたっぷりかけた一品です
Comment今話題の「ローディッド・フライ」のレシピ。「ローディッド・フライ」は、フライドポテトの上にソースや様々な具材をたっぷりとのせた料理のこと。今回はすりおろした野菜とゴロゴロアボカドをソースにしたヘルシーローディッド・フライです。
じゃがいもの効果については以前のブログでもご紹介していますが、
そもそもポテト自体には脂質やコレステロールはゼロ。
以外に（と、言ったら失礼ですが…）食物繊維も豊富なんです。
（詳しくはコチラをご覧ください。）
そこに、タンパク源も摂取できるよう豆製品もプラスしました。
（ゴロゴロアボカドも…😂これはたまらん。）
お肉は入っていないのですが、
野菜の旨みと黒胡椒を効かせているので満足度ももかなり高いです。
（実際試作した際、お店の従業員に食べてもらい、高評価でした
特に女子には。）
栄養が豊富なだけじゃなくて、組み合わせが無限大なだけに、
今後、未知なる味との出会いがまだまだあるかも！？
「ローディッド・ポテト」の広がりが、ますます楽しみ。
前回のレシピはポテト協会さまのサイトでもご紹介していただきましたので、コチラもご覧いただければ嬉しいです
トライアスロン エイジグループ日本代表
2018年トライアスロン世界選手権（ゴールドコースト）出場🎉
2019年 トライアスロン世界選手権（スイス ローザンヌ）出場権獲得🎉
東海テレビ「スイッチ！」（朝9：50〜11：15）
過去のレシピはコチラ
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