おせち作り2日目も終了
午前中はおせち以外の仕事もしていましたが、さすがに世間も仕事納めが多いので、
あとは食材に集中！
31日に引き渡しはあるものの、
ゆっくり仕込みをして、火入れして…
というのは本当に楽しいです
赤かぶ。
渾身の出来の栗きんとん。
シンプルなものほどおいしくできると嬉しい😂
毎年、フードコーディネーターの後輩からいただいている群馬県産の柚子。
毎年有難う
蟹松風。
年始のお酒を飲むときには本当にぴったりな一品。
明日作る鰻巻き用の国産うなぎ。
明日、踊り煮させておいしく仕立てます…
明日はガンガン火入れをしていくのでまた昨日とは違う気遣いも必要になってきます。
おせち作り3日目も楽しみます
トライアスロン エイジグループ日本代表決定！
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