こんばんは

なかなか怒涛の1週間。

トレーニングする時間がうまく捻出できないのが一番のモヤモヤです。笑

今日明日で、大きな撮影。

さきほど1日目が終了しました。

明日も楽しみ！

少し遅れてしまいましたが、

動画とレシピを更新しました！

出汁（だし）を使った基本料理と言えば！

肉じゃが！！

（人によって違うかもしれませんが。。笑）

基本の肉じゃが（動画あり）

by 高橋善郎

調理時間：20分

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いつ食べても安心安定の味。今日はにんじん、しらたき、きのこ類なども使わないシンプルな作り方です。おかずにもお酒のお供にもなる、肉じゃがはいつだって家庭の強い味。たくさんある作り方の参考のひとつまで。

今回はにんじん、しらたき、きのこ類も使わない、

本当にシンプルな肉じゃがです。

じゃがいも、肉、玉ねぎ、そして出汁の味としょうゆの香りが本当にたまらないです。

そした、 

今回じゃがいもは皮付き。

皮付きの香りと食感って実は最高。

これまでむいていたという方も是非、皮付きでシンプルに作っていただきたいです。

たくさんある肉じゃがの作り方のひとつとしてご参考になれば嬉しいです。

前回の麻婆豆腐も、

おいしく仕上げるコツを動画でご紹介していますのでご覧いただければ幸いです。

◆WEBで通える料理教室◆

高橋善郎 Cooking Studio

現在、「WEBで通える料理教室」というテーマで料理動画を作っています。
（更新日は毎週火曜日・金曜日）

・料理教室に通いたけど仕事や子育てが忙しくて行けない
・近くに料理教室を開催している場所がない
・空いている時間に料理を勉強したい！
・男性ひとりで料理教室にいくのはちょっと恥ずかしい
・我流でやってきたらからちゃんと基礎を知りたい！
・結婚を控えているプレ花嫁の方    etc

このような想いを持っている方はたくさんいると思うので、
少しでも料理を楽しんでいただく、触れていただくきっかけになれば嬉しいです。
 

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