まずはお越しいただきました皆様、誠にありがとうございました

そして貝印の皆様、いつも素敵な機会をいただき、感謝しております。

来年の1月からまた講習やイベントなど実施予定ですが、まずは今年1年、本当にお世話になりました～！

いつも素敵な空間のカイハウス@秋葉原

市場でもこれだけの数の真鯛を仕入れたことはなかったので、仲買さんからも「なにすんの！？笑」と。


なかなかのパンチのきいた量でした。

準備段階からアシスタントの柿崎さんがひたすら真鯛のうろこと格闘してくれていました。笑

ありがとう

お正月を控え、おおきなお魚をおろすご家庭も多いのでは？

というところから担当者とお話をし実現した講習。
私も楽しみにしていました。

基本的に魚の構造はかわりませんが、おおきな魚をおろす場合はちょっとしたコツが。

皆さま、硬い骨の真鯛と格闘しておりました








そして、柵取りや松皮造り、姿造りなどもデモンストレーションで実演させていただき、

普段スーパーで販売されている真鯛の柵もこれだけ手間がかかってるんだと知っていただく機会にもなり、やっている私自身楽しい時間を過ごさせていただきました～！


ケガもなく、また楽しんでいただけたようでうれしいです＊
ご都合つく方はお越しいただければ幸いです。
初めましての方もそうでない方も、お待ちしてます^^！




めで鯛年末になりますように