週末にかけてイベント、レシピや校正納期とが重なりばたばたでしたが、ようやく一段落。
1週間のはじまり、もりもり食べて、今週も楽しんでいきましょう🍙

来年になって初の講習（？）になると思いますが、いつもお世話になっている貝印さまで開催する講習の募集が開始致しました。


◯たれの割合で学ぶ、和の基本

 
○日時：2016年1月19日（火）
午前の部(10:30～13:00)→お申し込みはコチラ
午後の部(14:30～17:00)→お申し込みはコチラ
○参加費：4,000円（貝印さまよりプレゼント付き、試食付き）
○主催・会場：Kai House(カイハウス)

※イベントの内容やキャンセル待ち等については直接、貝印さまへお問い合わせいただきますようお願い致します。



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《Nadia特設ページ》








自宅で作る魚の煮付け、なんとなく味が決まってこないな…
そんなことを思ったことありませんか?





たれには割合の基本があり、加熱する前と後ではまったくその味わいも違うため、たまたま味が決まっても一定して同じ味を作り続けるには、やはり基本が大切です。



ですので、今回の講習では、煮る前のたれと煮た後のたれを試飲していただき、味付けのコツを丁寧にお伝え致します。




煮物や酢の物、椀物などに存在する「割合」の基本。
ぜひ、覚えていただき、ご家庭で実践していただければ嬉しいです。



※魚をおろす実習は今回はありません。デモンストレーションをご覧頂く形で進行していきますので、お申し込みの際はご注意くださいませ。