昼はあんなにあたたかったのに、夜になると冷えてきますね。。
こんばんわ！
薄着でお出かけの方は帰り寒そう。
雨ももうすぐかもしれませんね…
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貝印さま「魚のおろし方講座～和包丁を使いこなそう～」
終了しました。
昨日のあじはいつもよりサイズが小さく可愛らしく。
仕込みは前日に。
長ねぎ、しそ、みょうがを使用した香味野菜。
5回目にして気づいたことは、
夜中に長ねぎは切るもんじゃないです。
目がだいぶやられました。
いつも素敵な貝印さまの会場
終了してからは商談用の展示スペースも拝見させていただき、終わったあとなのにテンションがあがってしまいました…！
海外向けの商品もあり、デザイン、機能ともに若干異なり貝印さまのこだわりに触れることができました＊
包丁を選ぶ際には、持ったときに少し恐怖感を感じるくらいのものがいいんじゃないかと思います。
貝印さまのサイトでは包丁専門のサイト「包丁のすべて。」があり、こちらで詳しく造りから研ぎ方、使い方等掲載されているのでぜひ、ご興味ある方はご覧ください。
講習はデモのあと、みなさまに実際おろしていただきます。
包丁や魚食文化について私なりの想いをお話したりするのですが、うんうんと同調していただける方も多く、こういった機会により健康的な生活をする方が増えたり、伝統の調理器具にもっと関心をもってくださる方が増えれば嬉しいなぁと思います。
と、切りかけで気付きました。
ミッキー、ごめんよ。
来月分の募集は来週あたりから開始する予定ですので、またこちらに書きたいと思います。
いつもありがとうございますm(__)m
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そして今日は打ち合わせ日和。
散歩日和。
編集者の方と新刊の校正確認やオレンジページさまと打ち合わせ。
1年前の想いが形になるのが楽しみです。
買い物にいってきます！
帰りもお気をつけください✨
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◆絶賛発売中です◆
2014年8月7日（木）発売
宝島社「魔法のココナッツオイルレシピ」
¥950 Amazon.co.jp
2014年8月22日（金）発売
エイ出版社「イケメンレシピ103（ムック）」
¥1080 Amazon.co.jp
募集中のイベントなど
新宿伊勢丹「クリナップ×ル・クルーゼ」キッチンスタジオ
「魚のおろし方講座～和包丁を使いこなそう～」
→満席
【日時】4月14日（火）
午前の部→お申し込みはコチラ
午後の部→お申し込みはコチラ
【参加費】3000円（貝印さまよりプレゼント付き、試食付き）
【主催・会場】：Kai House(カイハウス)
※イベントの内容やキャンセル待ち等については直接、貝印さまへお問い合わせいただきますようお願い致します。
日本一魚がおろせる料理教室「Family」
◆毎月開催中◆
昼と夜の2部制になります。（すべて単発です。）
①11:00～14:30
②16:30～20:00
（※お時間は若干過ぎることがありますのでご了承ください。）
→料理教室についての記事はコチラ
→お申し込みはコチラ
→2015年のメニューはコチラ
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キリンビール「おつまみ道場」
白鶴酒造 「コクと旨みたっぷりの料理の清酒」
白鶴酒造 「糖質ゼロ」
ぐるなび「ippin」
※バックナンバーはコチラ
オタフク「お好みソース」
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2014年8月7日（木）発売
宝島社「魔法のココナッツオイルレシピ」
¥950 Amazon.co.jp
2014年8月22日（金）発売
エイ出版社「イケメンレシピ103（ムック）」
¥1080 Amazon.co.jp
募集中のイベントなど新宿伊勢丹「クリナップ×ル・クルーゼ」キッチンスタジオ→募集中
【日時】4月29日（水・祝）①11:30～ ②14:30～
【参加費】3240円
「魚のおろし方講座～和包丁を使いこなそう～」 →満席
【日時】4月14日（火）
午前の部→お申し込みはコチラ
午後の部→お申し込みはコチラ
【参加費】3000円（貝印さまよりプレゼント付き、試食付き）
【主催・会場】：Kai House(カイハウス)
※イベントの内容やキャンセル待ち等については直接、貝印さまへお問い合わせいただきますようお願い致します。
日本一魚がおろせる料理教室「Family」 
◆毎月開催中◆
昼と夜の2部制になります。（すべて単発です。）
①11:00～14:30
②16:30～20:00
（※お時間は若干過ぎることがありますのでご了承ください。）
→料理教室についての記事はコチラ
→お申し込みはコチラ
→2015年のメニューはコチラ
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キリンビール「おつまみ道場」白鶴酒造 「コクと旨みたっぷりの料理の清酒」白鶴酒造 「糖質ゼロ」 ぐるなび「ippin」 ※バックナンバーはコチラ
オタフク「お好みソース」