写真はお刺身パックの陳列棚を想定したものですが、このパックひとつ取っても色々な工夫が施されていて。

波打たせて刺身がきれいに立つような設計だったり、それによってつまや盛り付け時の人件費コストの削減につながったり…

人件費の2～3秒でも年間で試算するとなかなかの額に。

たかが1秒、されど1秒。

積み重ねが大切ということですね！

今回のエフピコフェアのメインは、電子レンジひとつで蒸したかのようなおいしさになる、フレッシュレンジデリ

業務用が主ですが、小売店用の商品「蒸せるんです」もあり、かなり盛り上がっていました。

すごい規模の展示会です。

東棟で開催されていたジャパン建材フェアにもお世話になっているクリナップさま、東京ガスさまがブースを出されているとのことでちらりと伺ってきました^^

「ジャパン建材フェア」

建材というだけあって、キッチンのように私たちの身近にあるものもあれば、
これは一体なにに使うんだろう…
みたいなちょっとシュールなものまで。

好きな人にはたまらない内容となっています。
高橋もかなり興奮しておりました。
1日いれる。