汗だくです。
外の寒さが一瞬恋しくなりましたが、本当に一瞬でした…
今日も引き続き寒そうですが、体調には気をつけましょう。。！
＊＊＊
夜分遅くの更新となってしまいましたが、おかげさまで年内の料理教室がすべて満席となりました。
いつもお越しいただいている生徒の皆様、新しくお申し込みいただきました皆様、本当にありがとうございます。
少人数で開催しているため、席に限りもあるのですが、料理教室を細々とでも継続してきてよかったと、今となっては心底思います。
一昨年の12月に初めて料理教室をやった際の様子
まだ1年3ヶ月前なのですが、それでもすごく懐かしい感じがします。
段取りもわからずとにかく初回はばたばたで、必死で…
ブレーカーが落ちてごはんが炊けなかったり、
お借りしているオフィスのトイレの水が流れなくなったりとハプニングが相次ぎw
みなさまに支えられての初回を無事終えることができました。
それから回を重ねるごとに改善し、試行錯誤を繰り返してようやく今の形に辿りついた気がします。
まだ1年3ヶ月と短い期間ですが、
一番よかったこと、嬉しかったことは生徒のみなさまに喜んでもらえたこと。
これに尽きます。
そしてそのことについで、もうひとつ、継続していてよかったと思うことは、
教える立場である私が一番教えられているということ。
生徒の皆様からの質問で応えられなかった質問などもこれまでいくつかあり、その質問のおかげでさらに知識を深めることができたり、
自分のボキャブラリーのなさや伝えるスキルの乏しさでうまく伝わっていないのを感じたり、
そういった声や反応があったからこそ、もっとよくするにはどうしたらいいだろうと考えて改善してこれたんだと思います。
それが他のセミナーや動画で活きたりとまたいい方向へ進むきっかけにもなりました。
まだまだ至らない部分はたくさんあるのですが、自分が大切にしている想いはぶらさずに料理の楽しさを伝えていきたいと思いますので、これからも宜しくお願いします！
4月からはじめる新コースの詳細公開＆募集開始は来週中に行いますので、
引き続き、ブログやFacebookでチェックしていただけますと幸いです。
今日から3日間、
東京ビッグサイトでデモをさせていただきます。
ブログ、Facebookでまたご報告致します。
その前に、おやすみなさいzzz
今日もお疲れ様でした^^＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆絶賛発売中です◆
2014年8月7日（木）発売
宝島社「魔法のココナッツオイルレシピ 」
¥950 Amazon.co.jp
2014年8月22日（金）発売
エイ出版社「イケメンレシピ103（ムック） 」
¥1080 Amazon.co.jp
募集中のイベントなど
料理教室 「HAPPY COOKING」
→募集中
【日時】6ヶ月（全6回、第1水曜日） 4/1、5/6、6/3、7/1、8/5、9/2
18:30～21:00
→募集中
【日時】3月15日（日）13:00～14:30
【参加費】6480円（試食・お土産付き）
【主催・会場】伊勢丹会館5階
「魚のおろし方講座～和包丁を使いこなそう～」
→満席
【日時】3月17日（火）
午前の部→お申し込みはコチラ
午後の部→お申し込みはコチラ
【参加費】3000円（貝印さまよりプレゼント付き、試食付き）
【主催・会場】：Kai House(カイハウス)
※イベントの内容やキャンセル待ち等については直接、貝印さまへお問い合わせいただきますようお願い致します。
日本一魚がおろせる料理教室「Family」
◆毎月開催中◆
昼と夜の2部制になります。（すべて単発です。）
①11:00～14:30
②16:30～20:00
（※お時間は若干過ぎることがありますのでご了承ください。）
→料理教室についての記事はコチラ
→お申し込みはコチラ
→2015年のメニューはコチラ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
キリンビール「おつまみ道場」
白鶴酒造 「コクと旨みたっぷりの料理の清酒」
白鶴酒造 「糖質ゼロ」
ぐるなび「ippin」
※バックナンバーはコチラ
オタフク「お好みソース」